MAURIELLO, ROSALBA
MAURIELLO, ROSALBA
DIPARTIMENTO DI AGRARIA
Polimorfismo quali-quantitativo al locus della Beta-Lg II di asina
2010 Costanzo, Angela; Mauriello, Rosalba; DE SIMONE, Carmela; Ferranti, Pasquale; Quarto, Maria; Chianese, Lina
Distribution of ovine alpha(s1)-casein D variant in Sarda breed.
1997 Papoff, C. M.; Fraghí, A.; Piredda, G.; Pirisi, A.; Mauriello, Rosalba; Battacone, G.; Pinna, R. I.; Chianese, Lina
Influence of somatic cell count on quality of ovine cheese
2002 Pirisi, A.; Piredda, G.; Corona, M.; Mauriello, Rosalba; Caira, S.; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Determinazione della frazione caseinica del latte di asina
2000 Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina
Occurrence of novel phenotypes of goat as1-casein
2003 Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Influence of genetic polymorphism at αs1-CN locus on proteolytic and aromatic profiles of caprine Cacioricotta cheese
2008 Garro, Giuseppina; Quarto, M.; Calabrese, M. G.; DE PASCALE, S.; Petrucci, L.; Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina
Influence of αs1-casein genetic polymorphism on lipidic and aromatic fractions in Cilentana goat
2008 Quarto, M.; Garro, Giuseppina; Nasi, A.; Romano, Raffaele; Mauriello, Rosalba; Pizzolongo, Fabiana; Chianese, Lina
Composizione della frazione proteica di siero e scotta di caseificio. II - Pecorino
1993 Chianese, Lina; Laezza, P.; Petrosino, R. M.; Intorcia, N.; Mauriello, Rosalba; Cappuccio, U.
Composizione della frazione proteica del siero di caseificio. I - Grana e Provolone
1993 Chianese, Lina; Laezza, P.; Petrosino, R. M.; Intorcia, N.; Mauriello, Rosalba; Cappuccio, U.
Polimorfismo delle caseine di pecore di razza Altamurana
1990 Mauriello, Rosalba; Pieragostini, E.; Bufano, G.; Addeo, Francesco
Influence of genetic polymorphism at goat alpha(s1)-CN locus on TCA 12% soluble peptides in Cacioricotta cheese and derived whey
2011 Chianese, Lina; Calabrese, MARIA GRAZIA; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina
Caratterizzazione delle proteine di membrana del globulo di grasso dei ruminanti quali marcatori specie-specifici e del trattamento termico.
2006 Perna, A.; Caira, S.; Quarto, Maria; Mauriello, Rosalba
Determination of proteolytic pattern during ripening of Pecorino Romano cheese
2007 DE PASCALE, Sabrina; Ferranti, Pasquale; Mauriello, Rosalba; Piredda, G.; Pirisi, A.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Occurrene of qualitative and quantitative polymorphism at donkey beta-lactoglobulin II locus
2011 Chianese, Lina; Mauriello, Rosalba; DE SIMONE, Carmela; Ferranti, Pasquale; Costanzo, Angela; Quarto, Maria; Garro, Giuseppina; Marletta, D.; Ramunno, Luigi; Rando, A.
Recupero delle proteine del siero di caseificio. Determinazione della composizione proteica dei retentati per ultrafiltrazione (UF) di siero Grana
1997 Chianese, Lina; Laezza, P.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Cappuccio, U.; Mucchetti, G.; Giangiacomo, R.
Composizione proteica dei sieri residui dalla produzione della "Crescenza" e di formaggi a "Pasta fresca"
1993 Chianese, Lina; Laezza, P.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Pizzano, R.; Addeo, Francesco
Polimorfismo biochimico delle proteine del latte in bovine di razza Podolica
1988 Chianese, Lina; DI LUCCIA, A.; Mauriello, Rosalba; Ferrara, L.; Zehender, G.; Addeo, Francesco
Approccio proteomico nella caratterizzazione della frazione caseinica del latte di asina
2010 Mauriello, Rosalba; Calabrese, MARIA GRAZIA; Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Quarto, Maria; Ramunno, Luigi; Cosenza, Gianfranco; Chianese, Lina
Allelic frequency of casein milk in Sarda breed goats
2004 Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina; Carcangiu, V; Dettori, Ml; Vacca, G. M.
Influence of somatic cell count on ewe's milk composition with particular reference to casein fraction
2007 Mauriello, Rosalba; Caira, S.; DE PASCALE, Sabrina; Pirisi, A.; Piredda, G.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Polimorfismo quali-quantitativo al locus della Beta-Lg II di asina | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2010 | Costanzo, Angela; Mauriello, Rosalba; DE SIMONE, Carmela; Ferranti, Pasquale; Quarto, Maria; Chianese, Lina | |
Distribution of ovine alpha(s1)-casein D variant in Sarda breed. | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 1997 | Papoff, C. M.; Fraghí, A.; Piredda, G.; Pirisi, A.; Mauriello, Rosalba; Battacone, G.; Pinna, R. I.; Chianese, Lina | |
Influence of somatic cell count on quality of ovine cheese | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2002 | Pirisi, A.; Piredda, G.; Corona, M.; Mauriello, Rosalba; Caira, S.; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; Chianese, Lina | |
Determinazione della frazione caseinica del latte di asina | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2000 | Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina | |
Occurrence of novel phenotypes of goat as1-casein | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2003 | Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Addeo, Francesco; Chianese, Lina | |
Influence of genetic polymorphism at αs1-CN locus on proteolytic and aromatic profiles of caprine Cacioricotta cheese | 1.1 Articolo in rivista | 2008 | Garro, Giuseppina; Quarto, M.; Calabrese, M. G.; DE PASCALE, S.; Petrucci, L.; Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina | |
Influence of αs1-casein genetic polymorphism on lipidic and aromatic fractions in Cilentana goat | 1.1 Articolo in rivista | 2008 | Quarto, M.; Garro, Giuseppina; Nasi, A.; Romano, Raffaele; Mauriello, Rosalba; Pizzolongo, Fabiana; Chianese, Lina | |
Composizione della frazione proteica di siero e scotta di caseificio. II - Pecorino | 1.1 Articolo in rivista | 1993 | Chianese, Lina; Laezza, P.; Petrosino, R. M.; Intorcia, N.; Mauriello, Rosalba; Cappuccio, U. | |
Composizione della frazione proteica del siero di caseificio. I - Grana e Provolone | 1.1 Articolo in rivista | 1993 | Chianese, Lina; Laezza, P.; Petrosino, R. M.; Intorcia, N.; Mauriello, Rosalba; Cappuccio, U. | |
Polimorfismo delle caseine di pecore di razza Altamurana | 1.1 Articolo in rivista | 1990 | Mauriello, Rosalba; Pieragostini, E.; Bufano, G.; Addeo, Francesco | |
Influence of genetic polymorphism at goat alpha(s1)-CN locus on TCA 12% soluble peptides in Cacioricotta cheese and derived whey | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2011 | Chianese, Lina; Calabrese, MARIA GRAZIA; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina | |
Caratterizzazione delle proteine di membrana del globulo di grasso dei ruminanti quali marcatori specie-specifici e del trattamento termico. | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2006 | Perna, A.; Caira, S.; Quarto, Maria; Mauriello, Rosalba | |
Determination of proteolytic pattern during ripening of Pecorino Romano cheese | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | DE PASCALE, Sabrina; Ferranti, Pasquale; Mauriello, Rosalba; Piredda, G.; Pirisi, A.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina | |
Occurrene of qualitative and quantitative polymorphism at donkey beta-lactoglobulin II locus | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2011 | Chianese, Lina; Mauriello, Rosalba; DE SIMONE, Carmela; Ferranti, Pasquale; Costanzo, Angela; Quarto, Maria; Garro, Giuseppina; Marletta, D.; Ramunno, Luigi; Rando, A. | |
Recupero delle proteine del siero di caseificio. Determinazione della composizione proteica dei retentati per ultrafiltrazione (UF) di siero Grana | 3.1 Monografia o trattato scientifico | 1997 | Chianese, Lina; Laezza, P.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Cappuccio, U.; Mucchetti, G.; Giangiacomo, R. | |
Composizione proteica dei sieri residui dalla produzione della "Crescenza" e di formaggi a "Pasta fresca" | 3.1 Monografia o trattato scientifico | 1993 | Chianese, Lina; Laezza, P.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Pizzano, R.; Addeo, Francesco | |
Polimorfismo biochimico delle proteine del latte in bovine di razza Podolica | 1.1 Articolo in rivista | 1988 | Chianese, Lina; DI LUCCIA, A.; Mauriello, Rosalba; Ferrara, L.; Zehender, G.; Addeo, Francesco | |
Approccio proteomico nella caratterizzazione della frazione caseinica del latte di asina | 1.1 Articolo in rivista | 2010 | Mauriello, Rosalba; Calabrese, MARIA GRAZIA; Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Quarto, Maria; Ramunno, Luigi; Cosenza, Gianfranco; Chianese, Lina | |
Allelic frequency of casein milk in Sarda breed goats | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2004 | Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina; Carcangiu, V; Dettori, Ml; Vacca, G. M. | |
Influence of somatic cell count on ewe's milk composition with particular reference to casein fraction | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Mauriello, Rosalba; Caira, S.; DE PASCALE, Sabrina; Pirisi, A.; Piredda, G.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina |