Determinazione della frazione caseinica del latte di asina / Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina. - STAMPA. - Vol. IV:(2000), pp. 1127-1135. (Intervento presentato al convegno 4° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti tenutosi a Villa Erba, Cernobbio (CO), nel 16-17 settembre 1999).

Determinazione della frazione caseinica del latte di asina

MAURIELLO, ROSALBA;CHIANESE, LINA
2000

2000
8885022731
Determinazione della frazione caseinica del latte di asina / Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina. - STAMPA. - Vol. IV:(2000), pp. 1127-1135. (Intervento presentato al convegno 4° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti tenutosi a Villa Erba, Cernobbio (CO), nel 16-17 settembre 1999).
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