Caratterizzazione della caseina in alcune razze caprine / Chianese, L., Mauriello, R., Garro, G., Nicolai, M.A., Cappuccio, U., Cogliandro, E., Addeo, F.. - STAMPA. - (1992), pp. 90-109. (Il latte e i formaggi di capra Bella (PZ) 23 ottobre).
Caratterizzazione della caseina in alcune razze caprine
CHIANESE, LINA;MAURIELLO, ROSALBA;GARRO, GIUSEPPINA;NICOLAI, MARIA ADALGISA;ADDEO, FRANCESCO
1992
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