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SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI

SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Behaviour of Salmonella senftenberg during manufacture of buffalo mozzarella cheese 1.1 Articolo in rivista 1998 Cortesi, MARIA LUISA; Citro, A.; Sarli, T. A.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
QUALITÀ DELLE CONSERVE DI TONNO 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2003 D., Carlino; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; G., Perrelli; Cortesi, MARIA LUISA
Refrigerazione di mezzene suine durante il trasporto 1.1 Articolo in rivista 2004 Sarli, TERESA ANTONIETTA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Nappo, C.; Cortesi, MARIA LUISA
CARNI BOVINE MACINATE E PREPARAZIONI DI CARNI BOVINE MACINATE CONFEZIONATE IN ATMOSFERA MODIFICATA: CONSERVABILITA’ E CARATTERISTICHE IGIENICO-SANITARIE 1.1 Articolo in rivista 1994 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA
VERIFICA DI UN IMPIANTO DESTINATO AL MANTENIMENTO DEI MOLLUSCHI EDULI LAMELLIBRANCHI 1.1 Articolo in rivista 1993 Cortesi, MARIA LUISA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; T. A., Sarli; A., Attanasio; Murru, Nicoletta
PRESENZA DI LISTERIA MONOCYTOGENES IN SALMONE AFFUMICATO SOTTOVUOTO CONSERVATO A DUE DIVERSE TEMPERATURE 4.1 Articoli in Atti di convegno 1994 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA
Chromosome instability in grassing on bracken infested land cattle from South of Italy 4.1 Articoli in Atti di convegno 2000 Lioi, Mb; Barbieri, R; Santoro, A; Ambrosio, V; Borzacchiello, Giuseppe; Roperto, FRANCO PEPPINO
Caratteristiche microbiologiche dei preparati crudi a base di carni avicole 1.1 Articolo in rivista 1992 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T. A.; Anastasio, Aniello; Di Sandro, A.; Cortesi, MARIA LUISA
DI CARNI TRITE BOVINE IN ATMOSFERA MODIFICATA 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1993 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; T. A., Sarli; Murru, Nicoletta; Cortesi, MARIA LUISA
TECNOLOGIA ED IGIENE DI LAVORAZIONE DEL BACCALA' 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2001 D., Carlino; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; C., Nappo; M., Tozzi; Cortesi, MARIA LUISA
RESIDUI DI SOSTANZE INIBENTI NELLE CARNI DI ALCUNE SPECIE AVICOLE 1.1 Articolo in rivista 1988 Cortesi, MARIA LUISA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; T. A., Sarli; A. M., Rizzo
Definizione di standard micologici per specie fungine critiche dello yogurt. 6° Congresso nazionale FIMUA, Modena 12-14 settembre 2002. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T. A.; Vallone, F.; Fioretto, F.; Dragoni, I.
Applicazione della decisione 2001/471/CE in un macello bovino. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2003 Sarli, TERESA ANTONIETTA; Carlino, D.; Ferrante, S.; Fabbrocile, F.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Ricerche sui metodi di conservazione dei prodotti ittici. Cottura sottovuoto a basse temperature di prodotti ittici e carnei. 5.14 Altro ministeriale 1998 Catellani, G.; Pesino, L.; Cortesi, MARIA LUISA; DE GIOVANNI, F.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T.; Anastasio, Aniello; Murru, Nicoletta; Visciano, P.; Pepe, Tiziana; Dell'Orfano, G.; Vollano, L.
Carni di selvaggina: considerazioni igienico – sanitarie 4.1 Articoli in Atti di convegno 1998 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana
Problematiche igieniche relative alla shelf-life del latte pastorizzato. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2006 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Carlino, D; Costanzo, N; Ferrante, S; Girasole, M. G.; Sarli, TERESA ANTONIETTA
Carni bovine macinate e preparazioni di carni bovine macinate confezionate in atmosfera modificata: conservabilità e caratteristiche igienico-sanitarie. 1.1 Articolo in rivista 1994 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA
Hygienic-sanitary checks in dairy plants during manufacturing of mozzarella cheese. 1.1 Articolo in rivista 1998 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T. A.; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Dell'Orfano, G.; Cortesi, MARIA LUISA
Verifiche igienico-sanitarie in alcuni stabilimenti di produzione della mozzarella 1.1 Articolo in rivista 1998 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T. A.; Murru, Nicoletta; Dell'Orfano, G.; Cortesi, MARIA LUISA
Distribution and behavior of Listeria monocytogenes in three lots of naturally-contaminated vacuum-packed salmon stored at 2 and 10°C 1.1 Articolo in rivista 1997 Cortesi, MARIA LUISA; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana