Workshop della"REte Proteomica per un' Alimentazione Salutistica(REPAS): dalla tavola al campo"
L'approccio proteomico e peptidomico nella definizione della biodiversità lattoproteica e della qualità dei prodotti lattiero-caseari / Chianese, Lina; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; S., Caira; S., Lilla; G., Mamone; L., Picariello; Calabrese, Maria; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina. - (2007).
L'approccio proteomico e peptidomico nella definizione della biodiversità lattoproteica e della qualità dei prodotti lattiero-caseari
CHIANESE, LINA;ADDEO, FRANCESCO;FERRANTI, PASQUALE;GARRO, GIUSEPPINA;NICOLAI, MARIA ADALGISA;MAURIELLO, ROSALBA;CALABRESE, MARIA;QUARTO, MARIA;DE PASCALE, SABRINA
2007
Abstract
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