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CHIANESE, LINA

CHIANESE, LINA  

DIPARTIMENTO DI AGRARIA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
La genuinità del grasso di latte di bufala campana: un’applicazione del metodo ufficiale della UE per la determinazione dei trigliceridi del grasso di latte 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2004 Romano, Raffaele; Chianese, Lina; Lambiase, G.; Scalzone, E.
DNA sequences of milk protein genes in Equus asinus 4.2 Abstract in Atti di convegno 2010 DI GREGORIO, P; Zuccaro, A; Rando, A.; Marletta, D; Cosenza, Gianfranco; Chianese, Lina; Ramunno, Luigi
Combined high resolution separation techniques (FPLC and HPLC) and mass spectrometry-based identification of peptides and proteins in Grana Padano cheese 1.1 Articolo in rivista 1997 Ferranti, Pasquale; Itolli, E.; Barone, F.; Malorni, A.; Garro, Giuseppina; Laezza, P.; Chianese, Lina; Migliaccio, F.; Stingo, V.; Addeo, Francesco
Alternative nonallelic deletion is constitutive of ruminant as1-casein 1.1 Articolo in rivista 1999 Ferranti, Pasquale; Lilla, S.; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
Differential splicing of pre-messenger RNA produces multiple forms of mature caprine as1-casein. 1.1 Articolo in rivista 1997 Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; Malorni, A.; Chianese, Lina; Leroux, C.; Martin, P.
Co-presence of deleted protein species generates structural heterogeneity of ovine as1-casein 1.1 Articolo in rivista 1998 Ferranti, Pasquale; Chianese, Lina; Malorni, A.; Migliaccio, F.; Stingo, V.; Addeo, Francesco
Relazione sul 1° anno di attività nell’ambito del Progetto SIFORTI-GEFORPASTA 5.14 Altro ministeriale 2003 Chianese, Lina
Structural characterization of transglutaminase-catalyzed casein cross-linking 1.1 Articolo in rivista 2012 Lilla, S.; Mamone, G.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Chianese, Lina; Picariello, G.; Caira, S.; Addeo, Francesco
Riconoscimento e dosaggio del latte bovino nel formaggio Roquefort 1.1 Articolo in rivista 1989 Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina; D'Acierno, C.; Kalatzopoulos, G.; Addeo, Francesco
Aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con impatto sulla salute umana 1.1 Articolo in rivista 2011 Caroli, A.; Chessa, S.; Rignanese, D.; Martini, M.; Salari, F.; Altomonte, I.; Casoli, C.; Pauselli, M.; Alicata, M. L.; Bonanno, A.; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina; Sartore, S.; Rasero, R.; Sacchi, P.
Influence of somatic cell count on quality of ovine cheese 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Pirisi, A.; Piredda, G.; Corona, M.; Mauriello, Rosalba; Caira, S.; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Occurrence of novel phenotypes of goat as1-casein 4.1 Articoli in Atti di convegno 2003 Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Procedimento per la preparazione di formaggi a pasta pressata da latte di bufala 6.1 Brevetto 1984 Addeo, Francesco; Altiero, V.; Chianese, Lina; Masi, Paolo
Recupero delle proteine del siero di caseificio. Determinazione della composizione proteica dei retentati per ultrafiltrazione (UF) di siero Grana 3.1 Monografia o trattato scientifico 1997 Chianese, Lina; Laezza, P.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Cappuccio, U.; Mucchetti, G.; Giangiacomo, R.
Genomics and proteomics of deleted ovine CSN1S1*I 1.1 Articolo in rivista 2010 Giambra, I. J.; Chianese, Lina; Ferranti, Pasquale; Erhardt, G.
Polymorphism of alpha(s)-caseins in milk of two Spanish ovine breeds 1.1 Articolo in rivista 1999 LOPEZ GALVEZ, G.; Chianese, Lina; Addeo, Francesco; Amigo, L.; Ramos, M.
Effects of sheep as1-casein CC, CD, and DD genotypes on milk composition and cheesemaking properties. 1.1 Articolo in rivista 1999 Pirisi, A.; Piredda, G.; Papoff, C. M.; DI SALVO, R.; Pintus, S.; Garro, Giuseppina; Ferranti, Pasquale; Chianese, Lina
Influence of somatic cell count on ewe's milk composition with particular reference to casein fraction 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Mauriello, Rosalba; Caira, S.; DE PASCALE, Sabrina; Pirisi, A.; Piredda, G.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Qualitative and quantitative variation of deleted protein forms in goat as1- and as2-casein. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2000 Ferranti, Pasquale; Lilla, S.; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
Determinazione di parametri obiettivi per la definizione della qualità della ricotta. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2000 Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Chianese, Lina