Tradition and innovation in the water buffalo dairy products / Addeo, Francesco; V., Alloisio; Chianese, Lina. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 6:(2007), pp. 51-57.

Tradition and innovation in the water buffalo dairy products

ADDEO, FRANCESCO;CHIANESE, LINA
2007

2007
Tradition and innovation in the water buffalo dairy products / Addeo, Francesco; V., Alloisio; Chianese, Lina. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 6:(2007), pp. 51-57.
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