Synthetic peptides as substrate for assaying the proteolytic activity of Lactobacillus helveticus / Caira, S.; Ferranti, Pasquale; Gatti, M.; Fornasari, M. E.; Barone, F.; Lilla, S.; Mucchetti, G.; Picariello, G.; Chianese, Lina; Neviani, E.; Addeo, Francesco. - In: THE JOURNAL OF DAIRY RESEARCH. - ISSN 0022-0299. - STAMPA. - 70:(2003), pp. 315-325.
Synthetic peptides as substrate for assaying the proteolytic activity of Lactobacillus helveticus.
FERRANTI, PASQUALE;CHIANESE, LINA;ADDEO, FRANCESCO
2003
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.