Lipid oxidation in buffalo meat from animals with dietary supplementation of vitamn E / Cascone, A.; Paduano, Antonello; Battimo, I.; Romano, Raffaele; Fogliano, Vincenzo; Sacchi, Raffaele; Chianese, Lina. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 6:(2007), pp. 1191-1194.
Lipid oxidation in buffalo meat from animals with dietary supplementation of vitamn E
PADUANO, ANTONELLO;FOGLIANO, VINCENZO;SACCHI, RAFFAELE;CHIANESE, LINA
2007
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