L’analisi proteomica per la definizione della composizione del latte di asina / Costanzo, Angela; DE SIMONE, Carmela; Ferranti, Pasquale; Quarto, Maria; Garro, Giuseppina; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Chianese, Lina. - In: INGREDIENTI ALIMENTARI. - ISSN 1594-0543. - XII:4(2013), pp. 12-15.
L’analisi proteomica per la definizione della composizione del latte di asina
COSTANZO, ANGELA;DE SIMONE, CARMELA;FERRANTI, PASQUALE;QUARTO, MARIA;GARRO, GIUSEPPINA;NICOLAI, MARIA ADALGISA;MAURIELLO, ROSALBA;CHIANESE, LINA
2013
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