XXI Workshop on Developments in the Italian PhD Research in Food Science, Technology and Biotechnology / Masi, Paolo; DI MONACO, Rossella; Ercolini, Danilo; Mauriello, Gianluigi; Romano, Annalisa; Torrieri, Elena; Villani, Francesco; Aponte, Maria. - (2016).

XXI Workshop on Developments in the Italian PhD Research in Food Science, Technology and Biotechnology

MASI, PAOLO;ERCOLINI, DANILO;MAURIELLO, GIANLUIGI;ROMANO, ANNALISA;TORRIERI, ELENA;VILLANI, FRANCESCO;APONTE, MARIA
2016

2016
XXI Workshop on Developments in the Italian PhD Research in Food Science, Technology and Biotechnology / Masi, Paolo; DI MONACO, Rossella; Ercolini, Danilo; Mauriello, Gianluigi; Romano, Annalisa; Torrieri, Elena; Villani, Francesco; Aponte, Maria. - (2016).
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