Tipicità e aromi dell'olio extra vergine di oliva: recenti sviluppi ed orizzonti futuri / Sacchi, Raffaele; Ambrosino, MARIA LUISA; Paduano, Antonello; Grasso, Filomena; Caporaso, Nicola; Genovese, Alessandro. - 14:(2014), pp. 50-50. (Intervento presentato al convegno III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio tenutosi a Bari nel 26-28 Novembre 2014).
Tipicità e aromi dell'olio extra vergine di oliva: recenti sviluppi ed orizzonti futuri
SACCHI, RAFFAELE;AMBROSINO, MARIA LUISA;PADUANO, ANTONELLO;GRASSO, FILOMENA;CAPORASO, NICOLA;GENOVESE, Alessandro
2014
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