L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche / Genovese, A., Leone, T., Paduano, A., Ambrosino, M.L., Caporaso, N., Sacchi, R.. - 14:(2014), pp. 46-46. (III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio Bari 26-28 Novembre 2014).
L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche
GENOVESE, Alessandro;PADUANO, ANTONELLO;AMBROSINO, MARIA LUISA;CAPORASO, NICOLA;SACCHI, RAFFAELE
2014
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