L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche / Genovese, Alessandro; Leone, T.; Paduano, Antonello; Ambrosino, MARIA LUISA; Caporaso, Nicola; Sacchi, Raffaele. - 14:(2014), pp. 46-46. (Intervento presentato al convegno III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio tenutosi a Bari nel 26-28 Novembre 2014).
L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche
GENOVESE, Alessandro;PADUANO, ANTONELLO;AMBROSINO, MARIA LUISA;CAPORASO, NICOLA;SACCHI, RAFFAELE
2014
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.