L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche / Genovese, Alessandro; Leone, T.; Paduano, Antonello; Ambrosino, MARIA LUISA; Caporaso, Nicola; Sacchi, Raffaele. - 14:(2014), pp. 46-46. (Intervento presentato al convegno III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio tenutosi a Bari nel 26-28 Novembre 2014).

L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche

GENOVESE, Alessandro;PADUANO, ANTONELLO;AMBROSINO, MARIA LUISA;CAPORASO, NICOLA;SACCHI, RAFFAELE
2014

2014
9788894027617
L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche / Genovese, Alessandro; Leone, T.; Paduano, Antonello; Ambrosino, MARIA LUISA; Caporaso, Nicola; Sacchi, Raffaele. - 14:(2014), pp. 46-46. (Intervento presentato al convegno III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio tenutosi a Bari nel 26-28 Novembre 2014).
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