Evaluation of sensorial typicalness of traditional Italian tomato ecotypes by the application of headspace-solid phase microextraction and gas-chromatography / olfactometry (HS-SPME, GC/O) / Lisanti, M.T., Genovese, A., Piombino, P., Pessina, R., Moio, L.. - STAMPA. - (2006), pp. 80-91.
Evaluation of sensorial typicalness of traditional Italian tomato ecotypes by the application of headspace-solid phase microextraction and gas-chromatography / olfactometry (HS-SPME, GC/O)
LISANTI, MARIA TIZIANA;GENOVESE, Alessandro;PIOMBINO, Paola;MOIO, LUIGI
2006
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