Earthy off-flavour in wine:evaluation of remedial treatments for geosmin contamination / Lisanti, MARIA TIZIANA; Piombino, Paola; Gambuti, Angelita; Genovese, Alessandro; Moio, Luigi. - STAMPA. - (2008), pp. 188-188. (Intervento presentato al convegno XII Weurman Flavour Research Symposium tenutosi a Interlaken (Switzerland) nel July 1-4).
Earthy off-flavour in wine:evaluation of remedial treatments for geosmin contamination
LISANTI, MARIA TIZIANA;PIOMBINO, Paola;GAMBUTI, Angelita;GENOVESE, Alessandro;MOIO, LUIGI
2008
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