Oenological treatments for the removal of geosmin, responsible for earthy off-flavour in wine / Lisanti, MARIA TIZIANA; Piombino, Paola; Gambuti, Angelita; Genovese, Alessandro; Moio, Luigi. - ELETTRONICO. - (2008), pp. 66-66. (Intervento presentato al convegno XXXI Word Congress of Vine and Wine tenutosi a Verona (Italy) nel June 15-20).
Oenological treatments for the removal of geosmin, responsible for earthy off-flavour in wine
LISANTI, MARIA TIZIANA;PIOMBINO, Paola;GAMBUTI, Angelita;GENOVESE, Alessandro;MOIO, LUIGI
2008
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