Isolation and characterization of wild “terroiristes” yeasts to be used in southern Italy wine fermentation / Chiurazzi, M., Ventorino, V., Aponte, M., Francesca, N., Mauriello, G., Blaiotta, G., Moschetti, G.. - STAMPA. - (2007), pp. 115-115. (Issy 26 Sorrento 3-7-giugno 2007).
Isolation and characterization of wild “terroiristes” yeasts to be used in southern Italy wine fermentation
V. Ventorino;APONTE, MARIA;MAURIELLO, GIANLUIGI;BLAIOTTA, GIUSEPPE;MOSCHETTI, GIANCARLO
2007
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