Study of the influence of the degree of grape ripening on aroma characteristics of Aglianico wines by instrumental and sensory analysis / Gambuti, Angelita; Genovese, Alessandro; Lamorte, S.; Capuano, R.; Lisanti, MARIA TIZIANA; Piombino, Paola; Moio, Luigi. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 754:(2007), pp. 533-540.

Study of the influence of the degree of grape ripening on aroma characteristics of Aglianico wines by instrumental and sensory analysis

GAMBUTI, Angelita;GENOVESE, Alessandro;LISANTI, MARIA TIZIANA;PIOMBINO, Paola;MOIO, LUIGI
2007

2007
Study of the influence of the degree of grape ripening on aroma characteristics of Aglianico wines by instrumental and sensory analysis / Gambuti, Angelita; Genovese, Alessandro; Lamorte, S.; Capuano, R.; Lisanti, MARIA TIZIANA; Piombino, Paola; Moio, Luigi. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 754:(2007), pp. 533-540.
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