Carni di selvaggina fresche e variamente preparate: considerazioni igienico-sanitarie / Sarli, T. A.; Pepe, Tiziana; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Cortesi, MARIA LUISA. - (1995). (Intervento presentato al convegno XLIX Convegno Nazionale S.I.S.Vet. tenutosi a Salsomaggiore Terme (PR) nel 27-30 settembre 1995).

Carni di selvaggina fresche e variamente preparate: considerazioni igienico-sanitarie.

PEPE, TIZIANA;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;MURRU, NICOLETTA;CORTESI, MARIA LUISA
1995

1995
Carni di selvaggina fresche e variamente preparate: considerazioni igienico-sanitarie / Sarli, T. A.; Pepe, Tiziana; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Cortesi, MARIA LUISA. - (1995). (Intervento presentato al convegno XLIX Convegno Nazionale S.I.S.Vet. tenutosi a Salsomaggiore Terme (PR) nel 27-30 settembre 1995).
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