CORTESI, MARIA LUISA

CORTESI, MARIA LUISA  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
HEAVY METAL CONCENTRATIONS IN DAIRY PRODUCTS FROM SHEEP MILK COLLECTED IN TWO REGIONS OF SOUTHERN ITALY. 1.1 Articolo in rivista 2006 Anastasio, Aniello; Caggiano, R; Macchiato, Maria; Ragosta, M; Paino, S; Cortesi, MARIA LUISA
Identification of coagulase negative Staphylococci isolated from dairy products using molecular methods 1.1 Articolo in rivista 2005 Murru, Nicoletta; Kodjo, A.; Villard, L.; Fratino, L.; Perrelli, G.; Cortesi, MARIA LUISA
Isolation of polyphosphate-accumulating lactic acid bacteria from natural whey starters 1.1 Articolo in rivista 2005 G., Aprea; W. M. A., Mullan; A., Mullan; Murru, Nicoletta; M., Tozzi; Cortesi, MARIA LUISA
Refrigerazione di mezzene suine durante il trasporto 1.1 Articolo in rivista 2004 Sarli, TERESA ANTONIETTA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Nappo, C.; Cortesi, MARIA LUISA
Controlli su tre lotti di salmone affumicato confezionato sottovuoto nel corso dello stoccaggio a + 2°C e 10°C. 1.1 Articolo in rivista 1996 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T.; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Miranda, E.; Cortesi, MARIA LUISA
Behaviour of Salmonella senftenberg during manufacture of buffalo mozzarella cheese 1.1 Articolo in rivista 1998 Cortesi, MARIA LUISA; Citro, A.; Sarli, T. A.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Slaughterhouses and humane treatment 1.1 Articolo in rivista 1994 Cortesi, MARIA LUISA
Levels of 3,4 Benzo(á) pyrene (Bap) in “mozzarella di bufala campana” cheese smoked according to different procedures 4.1 Articoli in Atti di convegno 2001 Anastasio, Aniello; Mercogliano, Raffaelina; A., Citro; L., Vollano; Cortesi, MARIA LUISA
PROBLEMATICA ISPETTIVA NEI MACELLI 4.1 Articoli in Atti di convegno 1984 Cortesi, MARIA LUISA; G., Catellani
REIDRATAZIONE DELLO STOCCAFISSO: TECNOLOGIA E CONTROLLI 1.1 Articolo in rivista 2001 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; T. A., Sarli; Murru, Nicoletta; C., Nappo; Cortesi, MARIA LUISA
SULLA PRESENZA DELLA PROTEINA DI SOIA INCORPORATA NELL’IMPASTO DI INSACCATI CRUDI. INDAGINE ISTOLOGICA 1.1 Articolo in rivista 1977 Cortesi, MARIA LUISA; E., Fariello; F., Marzadori
SALMONELLOSI ED IGIENE DELLE CARNI 1.1 Articolo in rivista 1984 Cortesi, MARIA LUISA
COMPETENZA DEL VETERINARIO IGIENISTA NELLA SANITA’ DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 4.1 Articoli in Atti di convegno 1987 G., Catellani; Cortesi, MARIA LUISA
ESCREZIONI DI SALMONELLE DA LATTIFERE NEL PERIPARTO 1.1 Articolo in rivista 1990 Cortesi, MARIA LUISA; T. A., Sarli; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; L., Rubortone
RESIDUI DI CLORAMFENICOLO E FURAZOLIDONE IN UOVA REPERITE SUL MERCATO 1.1 Articolo in rivista 1987 F., DE GIOVANNI; Cortesi, MARIA LUISA; G., Catellani
PRESENZA DI LISTERIA MONOCYTOGENES IN SALMONE AFFUMICATO SOTTOVUOTO CONSERVATO A DUE DIVERSE TEMPERATURE 4.1 Articoli in Atti di convegno 1994 Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA
Ricerca di pesticidi organoclorurati in carni di selvaggina 4.2 Abstract in Atti di convegno 1996 Anastasio, Aniello; Amorena, M.; Severino, Lorella; Ricapito, V.; Cortesi, MARIA LUISA
Applications of Diagnostic Imaging techniques in food inspection 4.2 Abstract in Atti di convegno 2002 Anastasio, Aniello; Meomartino, Leonardo; L., Candela; A., Greco; M., Comerci; M., Quarantelli; Cortesi, MARIA LUISA; A., Brunetti
Valutazione ecografia della freschezza delle orate (sparus auratus). Studio preliminare 4.2 Abstract in Atti di convegno 2006 Meomartino, Leonardo; Anastasio, Aniello; A., Brunetti; Candela, Loredana; A., Greco; M. G., Volpe; Cortesi, MARIA LUISA
Construction of deletion mutants in the phosphotransferase transport system and adenosine triphosphatebinding cassette transporters in Listeria monocytogenes and analysis of their growth under different stress conditions 1.1 Articolo in rivista 2013 Ceruso, Marina; Pina, Fratamico; Chirollo, Claudia; Rosanna, Taglialatela; Cortesi, MARIA LUISA; Pepe, Tiziana