Conservabilità di piatti pronti cotti o trattati termicamente sottovuoto / Sarli, T.A., Santoro, A.M.L., Pepe, T., Murru, N., Cortesi, M.L.. - STAMPA. - II:(1996), pp. 120-124.

Conservabilità di piatti pronti cotti o trattati termicamente sottovuoto

SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;PEPE, TIZIANA;MURRU, NICOLETTA;CORTESI, MARIA LUISA
1996

1996
10: 888502257X
Conservabilità di piatti pronti cotti o trattati termicamente sottovuoto / Sarli, T.A., Santoro, A.M.L., Pepe, T., Murru, N., Cortesi, M.L.. - STAMPA. - II:(1996), pp. 120-124.
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