Verifiche igienico - sanitarie in alcuni stabilimenti di produzione della mozzarella / Santoro, A.M.L., Sarli, T.A., Murru, N., Pepe, T., Dell'Orfano, G., Cortesi, M.L.. - In: BUBALUS BUBALIS. - ISSN 1594-7718. - (1998).
Verifiche igienico - sanitarie in alcuni stabilimenti di produzione della mozzarella
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;SARLI, TERESA ANTONIETTA;MURRU, NICOLETTA;PEPE, TIZIANA;CORTESI, MARIA LUISA
1998
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