A control method to detect bovine milk in ewe and water buffalo cheese using immunoblotting / Addeo, Francesco; Nicolai, MARIA ADALGISA; Chianese, Lina; Moio, Luigi; SPAGNA MUSSO, Salvatore; A., Bocca; L., DEL GIOVINE. - In: MILCHWISSENSCHAFT. - ISSN 0026-3788. - STAMPA. - 50:(1995), pp. 83-85.
A control method to detect bovine milk in ewe and water buffalo cheese using immunoblotting
ADDEO, FRANCESCO;NICOLAI, MARIA ADALGISA;CHIANESE, LINA;MOIO, LUIGI;SPAGNA MUSSO, SALVATORE;
1995
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