Analytical and sensorial evaluation of remedial treatments for white and red wines contaminated by geosmin / Lisanti, M.T., Piombino, P., Gambuti, A., Genovese, A., Siani, V.L., Moio, L.. - STAMPA. - (2007), pp. 203-203. (CIGR - 3rd International Symposium on FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS: PROCESSING AND INNOVATIONS Napoli 24-26 Settembre 2007.).
Analytical and sensorial evaluation of remedial treatments for white and red wines contaminated by geosmin
LISANTI, MARIA TIZIANA;PIOMBINO, Paola;GAMBUTI, Angelita;GENOVESE, Alessandro;MOIO, LUIGI
2007
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