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MARINIELLO, LOREDANA

MARINIELLO, LOREDANA  

Dipartimento di Scienze chimiche  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids 7.1 Curatore o Editor di Libri Scientifici 2008 Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
La proteina prionica come substrato dell'enzima transglutaminasi e suo destino nell'ambiente 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; F., Russo; Rao, MARIA ANTONIETTA; Gianfreda, Liliana; Mariniello, Loredana
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Metodo per l’identificazione di cultivar di albicocco, oligonucleotidi da impiegare nello stesso metodo e kit relativo 6.1 Brevetto 2000 Porta, Raffaele; Esposito, C.; Forlani, Marcello; Sommella, M; Mariniello, Loredana
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento 6.1 Brevetto 2001 Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Transglutaminase in food biotechnology 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2008 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Filiere agro-industriali integrate ad elevate efficienza energeticha per la messa a punto di processi di produzione ecocompatibili di enetgia e bio-chemicals da fonti rinnovabili e per la valorizzazione del territorio (ENERBIOCHEM) 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati 2011 Mariniello, Loredana; Pepe, Olimpia
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana
Le piante come bioreattori: utilizzo di Nicotiana tabacum per la produzione di proteine con attvità antimicrobica ed antifungina 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati 2008 Mariniello, Loredana
Agricultural waste-based mulching films. 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Mariniello, Loredana
Biodegradable plastics made of fennel waste and transglutaminase-modified phaseolin are suitable for protecting cultivation. 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Transglutaminase enzyme as reticulating agent for protein component of hydrocolloid edible films 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2009 Mariniello, Loredana
Performance of edible films obtained from Citrus pectins and transglutaminase-modified phaseolin 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2013 Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sagnelli, D.; Esposito, M.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2013 M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero
STUDI DI CARATTERIZZAZIONE DELLA rPrP OVINA MODIFICATA DALLA TRANSGLUTAMINASIMICROBICA 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 Sorrentino, Angela; V., Lasco; M., Fenderico; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Preparacion enzimatica de filmes biodegradables de quitosana y proteina del suero de la leche 1.5 Abstract in rivista 2004 Chico, B.; DI PIERRO, Prospero; Villalonga, R.; Mariniello, Loredana; Damiano, A. E.; Porta, Raffaele
DNA polymorphism to caracterize cultivars of food interest 1.5 Abstract in rivista 1999 Mariniello, Loredana; Sommella, M. G.; DI PIERRO, Prospero; Criscuolo, F.; Porta, Raffaele
Use of microbial transglutaminase in different sector of food industry: edible films, dairy products and stabilized proteases 1.5 Abstract in rivista 2002 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A.; Masi, Paolo; Villalonga, R.; Porta, Raffaele
Effects of hydrocolloid coatings containing transglutaminase on the shelf-life of different vegetable foods 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2013 ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Porta, Raffaele; Coppola, B.; Mariniello, Loredana; Esposito, M.; DI PIERRO, Prospero
Transglutaminase-crosslink whey protein/pectin coating act as aneffective water vapour barrier in fryed and baked food 4.1 Articoli in Atti di convegno 2012 ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero; Esposito, M.; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele