MARINIELLO, LOREDANA
MARINIELLO, LOREDANA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE CHIMICHE
Transglutaminase enzyme as reticulating agent for protein component of hydrocolloid edible films
2009 Mariniello, Loredana
Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids
2008 Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Transglutaminase in food biotechnology
2008 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento
2001 Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Le piante come bioreattori: utilizzo di Nicotiana tabacum per la produzione di proteine con attvità antimicrobica ed antifungina
2008 Mariniello, Loredana
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique
2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
La proteina prionica come substrato dell'enzima transglutaminasi e suo destino nell'ambiente
2007 Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; F., Russo; Rao, MARIA ANTONIETTA; Gianfreda, Liliana; Mariniello, Loredana
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2
2007 Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana
Transglutaminase-catalyzed site-specific glycosidation of catalase with aminated dextran
2006 A., Valdivia; R., Villalonga; DI PIERRO, Prospero; Y., Perez; Mariniello, Loredana; L., Gomez; Porta, Raffaele
Biological-activities of A Major Protein Secreted From the Rat Seminal-vesicles After Structural Modification Catalyzed By Transglutaminase Invitro
1993 Porta, Raffaele; S., Metafora; C., Esposito; Mariniello, Loredana; P., Persico; F., Mancuso; G., Peluso
Chitosan-whey protein edible films produced in the absence or presence of transglutaminase: Analysis of their mechanical and barrier properties
2006 DI PIERRO, Prospero; B., Chico; R., Villalonga; Mariniello, Loredana; A. E., Damiao; Masi, Paolo; Porta, Raffaele
Transglutaminase-induced chemical and rheological properties of cheese
2010 DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Chianese, Lina; Porta, Raffaele
Human-immunodeficiency-virus transmembrane glycoprotein gp41 is an amino acceptor and donor substrate for transglutaminase in vitro.
1993 Mariniello, Loredana; Esposito, C; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A; Pucci, Pietro; Porta, Raffaele
Incorporation of whey proteins into cheese curd by using transglutaminase
2003 Cozzolino, A.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Masi, Paolo; Porta, Raffaele
Substance P inactivation by transglutaminase in vitro.
1992 Persico, P; Calignano, Antonio; Mancuso, F; Marino, Gennaro; Pucci, Pietro; Esposito, C; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele
Putrescine-polysaccharide conjugate as transglutaminase substrates and their possible use in producing crosslinked films
2010 DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Villalonga, R.; Chico, B.; Porta, Raffaele
Transglutaminase-catalyzed synthesis of trypsin-cyclodextrin conjugates. Kinetics and stability properties
2003 R., Villalonga; M., Fernandez; A., Fragoso; R., Cao; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele
Enzymatic synthesis of vasoactive intestinal peptide analogs by transglutaminase
1999 C., Esposito; A., Cozzolino; Mariniello, Loredana; P., Stiuso; S., De Maria; S., Metafora; Ferranti, Pasquale; M., Carteni Farina
Transglutaminase crosslinked pectin and chitosan-based edible films: a review
2011 Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA
Chitosan/whey protein film as active coating to extend Ricotta cheese shelf-life
2011 DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Porta, Raffaele
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|---|
Transglutaminase enzyme as reticulating agent for protein component of hydrocolloid edible films | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2009 | Mariniello, Loredana | |
Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids | 7.1 Curatore o Editor di Libri Scientifici | 2008 | Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase in food biotechnology | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2008 | Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento | 6.1 Brevetto | 2001 | Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
Le piante come bioreattori: utilizzo di Nicotiana tabacum per la produzione di proteine con attvità antimicrobica ed antifungina | 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati | 2008 | Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
La proteina prionica come substrato dell'enzima transglutaminasi e suo destino nell'ambiente | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; F., Russo; Rao, MARIA ANTONIETTA; Gianfreda, Liliana; Mariniello, Loredana | |
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2 | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase-catalyzed site-specific glycosidation of catalase with aminated dextran | 1.1 Articolo in rivista | 2006 | A., Valdivia; R., Villalonga; DI PIERRO, Prospero; Y., Perez; Mariniello, Loredana; L., Gomez; Porta, Raffaele | |
Biological-activities of A Major Protein Secreted From the Rat Seminal-vesicles After Structural Modification Catalyzed By Transglutaminase Invitro | 1.1 Articolo in rivista | 1993 | Porta, Raffaele; S., Metafora; C., Esposito; Mariniello, Loredana; P., Persico; F., Mancuso; G., Peluso | |
Chitosan-whey protein edible films produced in the absence or presence of transglutaminase: Analysis of their mechanical and barrier properties | 1.1 Articolo in rivista | 2006 | DI PIERRO, Prospero; B., Chico; R., Villalonga; Mariniello, Loredana; A. E., Damiao; Masi, Paolo; Porta, Raffaele | |
Transglutaminase-induced chemical and rheological properties of cheese | 1.1 Articolo in rivista | 2010 | DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Chianese, Lina; Porta, Raffaele | |
Human-immunodeficiency-virus transmembrane glycoprotein gp41 is an amino acceptor and donor substrate for transglutaminase in vitro. | 1.1 Articolo in rivista | 1993 | Mariniello, Loredana; Esposito, C; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A; Pucci, Pietro; Porta, Raffaele | |
Incorporation of whey proteins into cheese curd by using transglutaminase | 1.1 Articolo in rivista | 2003 | Cozzolino, A.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Masi, Paolo; Porta, Raffaele | |
Substance P inactivation by transglutaminase in vitro. | 1.1 Articolo in rivista | 1992 | Persico, P; Calignano, Antonio; Mancuso, F; Marino, Gennaro; Pucci, Pietro; Esposito, C; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele | |
Putrescine-polysaccharide conjugate as transglutaminase substrates and their possible use in producing crosslinked films | 1.1 Articolo in rivista | 2010 | DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Villalonga, R.; Chico, B.; Porta, Raffaele | |
Transglutaminase-catalyzed synthesis of trypsin-cyclodextrin conjugates. Kinetics and stability properties | 1.1 Articolo in rivista | 2003 | R., Villalonga; M., Fernandez; A., Fragoso; R., Cao; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele | |
Enzymatic synthesis of vasoactive intestinal peptide analogs by transglutaminase | 1.1 Articolo in rivista | 1999 | C., Esposito; A., Cozzolino; Mariniello, Loredana; P., Stiuso; S., De Maria; S., Metafora; Ferranti, Pasquale; M., Carteni Farina | |
Transglutaminase crosslinked pectin and chitosan-based edible films: a review | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA | |
Chitosan/whey protein film as active coating to extend Ricotta cheese shelf-life | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Porta, Raffaele |