MARINIELLO, LOREDANA
MARINIELLO, LOREDANA
Dipartimento di Scienze chimiche
Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids
2008 Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
La proteina prionica come substrato dell'enzima transglutaminasi e suo destino nell'ambiente
2007 Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; F., Russo; Rao, MARIA ANTONIETTA; Gianfreda, Liliana; Mariniello, Loredana
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique
2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Metodo per l’identificazione di cultivar di albicocco, oligonucleotidi da impiegare nello stesso metodo e kit relativo
2000 Porta, Raffaele; Esposito, C.; Forlani, Marcello; Sommella, M; Mariniello, Loredana
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento
2001 Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Transglutaminase in food biotechnology
2008 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Filiere agro-industriali integrate ad elevate efficienza energeticha per la messa a punto di processi di produzione ecocompatibili di enetgia e bio-chemicals da fonti rinnovabili e per la valorizzazione del territorio (ENERBIOCHEM)
2011 Mariniello, Loredana; Pepe, Olimpia
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2
2007 Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana
Le piante come bioreattori: utilizzo di Nicotiana tabacum per la produzione di proteine con attvità antimicrobica ed antifungina
2008 Mariniello, Loredana
Agricultural waste-based mulching films.
2007 Mariniello, Loredana
Biodegradable plastics made of fennel waste and transglutaminase-modified phaseolin are suitable for protecting cultivation.
2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Transglutaminase enzyme as reticulating agent for protein component of hydrocolloid edible films
2009 Mariniello, Loredana
Performance of edible films obtained from Citrus pectins and transglutaminase-modified phaseolin
2013 Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sagnelli, D.; Esposito, M.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture
2013 M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero
STUDI DI CARATTERIZZAZIONE DELLA rPrP OVINA MODIFICATA DALLA TRANSGLUTAMINASIMICROBICA
2010 Sorrentino, Angela; V., Lasco; M., Fenderico; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Preparacion enzimatica de filmes biodegradables de quitosana y proteina del suero de la leche
2004 Chico, B.; DI PIERRO, Prospero; Villalonga, R.; Mariniello, Loredana; Damiano, A. E.; Porta, Raffaele
DNA polymorphism to caracterize cultivars of food interest
1999 Mariniello, Loredana; Sommella, M. G.; DI PIERRO, Prospero; Criscuolo, F.; Porta, Raffaele
Use of microbial transglutaminase in different sector of food industry: edible films, dairy products and stabilized proteases
2002 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A.; Masi, Paolo; Villalonga, R.; Porta, Raffaele
Effects of hydrocolloid coatings containing transglutaminase on the shelf-life of different vegetable foods
2013 ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Porta, Raffaele; Coppola, B.; Mariniello, Loredana; Esposito, M.; DI PIERRO, Prospero
Transglutaminase-crosslink whey protein/pectin coating act as aneffective water vapour barrier in fryed and baked food
2012 ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero; Esposito, M.; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids | 7.1 Curatore o Editor di Libri Scientifici | 2008 | Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
La proteina prionica come substrato dell'enzima transglutaminasi e suo destino nell'ambiente | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; F., Russo; Rao, MARIA ANTONIETTA; Gianfreda, Liliana; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Metodo per l’identificazione di cultivar di albicocco, oligonucleotidi da impiegare nello stesso metodo e kit relativo | 6.1 Brevetto | 2000 | Porta, Raffaele; Esposito, C.; Forlani, Marcello; Sommella, M; Mariniello, Loredana | |
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento | 6.1 Brevetto | 2001 | Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase in food biotechnology | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2008 | Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Filiere agro-industriali integrate ad elevate efficienza energeticha per la messa a punto di processi di produzione ecocompatibili di enetgia e bio-chemicals da fonti rinnovabili e per la valorizzazione del territorio (ENERBIOCHEM) | 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati | 2011 | Mariniello, Loredana; Pepe, Olimpia | |
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2 | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana | |
Le piante come bioreattori: utilizzo di Nicotiana tabacum per la produzione di proteine con attvità antimicrobica ed antifungina | 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati | 2008 | Mariniello, Loredana | |
Agricultural waste-based mulching films. | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana | |
Biodegradable plastics made of fennel waste and transglutaminase-modified phaseolin are suitable for protecting cultivation. | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Transglutaminase enzyme as reticulating agent for protein component of hydrocolloid edible films | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2009 | Mariniello, Loredana | |
Performance of edible films obtained from Citrus pectins and transglutaminase-modified phaseolin | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2013 | Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sagnelli, D.; Esposito, M.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2013 | M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero | |
STUDI DI CARATTERIZZAZIONE DELLA rPrP OVINA MODIFICATA DALLA TRANSGLUTAMINASIMICROBICA | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2010 | Sorrentino, Angela; V., Lasco; M., Fenderico; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Preparacion enzimatica de filmes biodegradables de quitosana y proteina del suero de la leche | 1.5 Abstract in rivista | 2004 | Chico, B.; DI PIERRO, Prospero; Villalonga, R.; Mariniello, Loredana; Damiano, A. E.; Porta, Raffaele | |
DNA polymorphism to caracterize cultivars of food interest | 1.5 Abstract in rivista | 1999 | Mariniello, Loredana; Sommella, M. G.; DI PIERRO, Prospero; Criscuolo, F.; Porta, Raffaele | |
Use of microbial transglutaminase in different sector of food industry: edible films, dairy products and stabilized proteases | 1.5 Abstract in rivista | 2002 | Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A.; Masi, Paolo; Villalonga, R.; Porta, Raffaele | |
Effects of hydrocolloid coatings containing transglutaminase on the shelf-life of different vegetable foods | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2013 | ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Porta, Raffaele; Coppola, B.; Mariniello, Loredana; Esposito, M.; DI PIERRO, Prospero | |
Transglutaminase-crosslink whey protein/pectin coating act as aneffective water vapour barrier in fryed and baked food | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2012 | ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero; Esposito, M.; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele |