CAVALLO, CARLA

CAVALLO, CARLA  

Dipartimento di Agraria  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Consumer preferences for finfish: A systematic literature review 1.1 Articolo in rivista 2023 Saidi, A.; Cavallo, C.; Del Giudice, T.; Vecchio, R.; Cicia, G.
Drivers of fish choice: an exploratory analysis in Mediterranean countries 1.1 Articolo in rivista 2022 Saidi, A.; Sacchi, G.; Cavallo, C.; Cicia, G.; Di Monaco, R.; Puleo, S.; Del Giudice, T.
Expanding the PGI certification scheme as a marketing tool in the olive oil industry: a perspective on consumer behavior 1.1 Articolo in rivista 2021 Di Vita, G.; Cavallo, C.; Del Giudice, T.; Pergamo, R.; Cicia, G.; D'Amico, M.
Consumer acceptance of innovations in traditional foods: the case of extra-virgin olive oil 1.1 Articolo in rivista 2022 Carlucci, D.; Roselli, L.; Giannoccaro, G.; Cavallo, C.; Del Giudice, T.; Vecchio, R.; Cicia, G.; De Gennaro, B. C.
Do Italian consumers value health claims on extra-virgin olive oil? 1.1 Articolo in rivista 2021 De Gennaro, B. C.; Roselli, L.; Bimbo, F.; Carlucci, D.; Cavallo, C.; Cicia, G.; Del Giudice, T.; Lombardi, A.; Paparella, A.; Vecchio, R.
Why do consumers intend to purchase natural food? Integrating theory of planned behavior, value-belief-norm theory, and trust 1.1 Articolo in rivista 2021 Carfora, V.; Cavallo, C.; Catellani, P.; Del Giudice, T.; Cicia, G.
Parents' trust in food safety and healthiness of children's diets: A tpb model explaining the role of retailers and government 1.1 Articolo in rivista 2021 De Devitiis, B.; Viscecchia, R.; Carfora, V.; Cavallo, C.; Cicia, G.; Del Giudice, T.; Menna, C.; Nardone, G.; Seccia, A.
Resilience effects in food consumption behaviour at the time of Covid-19: perspectives from Italy 1.1 Articolo in rivista 2020 Cavallo, C.; Sacchi, G.; Carfora, V.
The footprint of wildfires on mediterranean forest ecosystem services in vesuvius national park 1.1 Articolo in rivista 2021 Silvestro, R.; Saulino, L.; Cavallo, C.; Allevato, E.; Pindozzi, S.; Cervelli, E.; Conti, P.; Mazzoleni, S.; Saracino, A.
Do consumers understand health claims on extra-virgin olive oil? 1.1 Articolo in rivista 2021 Lombardi, A.; Carlucci, D.; Cavallo, C.; De Gennaro, B.; Del Giudice, T.; Giannoccaro, G.; Paparella, A.; Roselli, L.; Vecchio, R.; Cicia, G.
Consumers (dis)preference for bitterness in extra virgin olive oil: A field experiment 1.1 Articolo in rivista 2020 Caracciolo, F.; Cavallo, C.; Del Giudice, T.; Panico, T.; Vecchio, R.; Cicia, G.
Innovation in traditional foods: A laboratory experiment on consumers’ acceptance of extra-virgin olive oil extracted through ultrasounds 1.1 Articolo in rivista 2020 Cavallo, C.; Carlucci, D.; Carfora, V.; Caso, D.; Cicia, G.; Clodoveo, M. L.; Del Giudice, T.; Di Monaco, R.; Roselli, L.; Vecchio, R.; De Gennaro, B.
Testing consumers’ acceptance for an extra-virgin olive oil with a naturally increased content in polyphenols: The case of ultrasounds extraction 1.1 Articolo in rivista 2020 Roselli, L.; Cicia, G.; Del Giudice, T.; Cavallo, C.; Vecchio, R.; Carfora, V.; Caso, D.; Sardaro, R.; Carlucci, D.; De Gennaro, B.
Increasing healthy food choices through nudges: A systematic review 1.1 Articolo in rivista 2019 Vecchio, R.; Cavallo, C.
Consumers’ perceptions and preferences for bitterness in vegetable foods: The case of extra-virgin olive oil and brassicaceae—a narrative review 1.1 Articolo in rivista 2019 Cavallo, C.; Cicia, G.; Del Giudice, T.; Sacchi, R.; Vecchio, R.
Are (All) consumers averse to bitter taste? 1.1 Articolo in rivista 2019 Vecchio, R.; Cavallo, C.; Cicia, G.; Del Giudice, T.
Credence attributes, consumers trust and sensory expectations in modern food market: Is there a need to redefine their role? 1.1 Articolo in rivista 2018 Del Giudice, T.; Cavallo, C.; Vecchio, R.
Farmers’ willingness to pay for an environmental certification scheme: Promising evidence for water saving 1.1 Articolo in rivista 2019 Altobelli, F.; Monteleone, A.; Cimino, O.; Dalla Marta, A.; Orlandini, S.; Trestini, S.; Toulios, L.; Nejedlik, P.; Vucetic, V.; Cicia, G.; Panico, T.; Cavallo, C.; D'Urso, G.; Del Giudice, T.; Giampietri, E.
Explaining consumer purchase behavior for organic milk: Including trust and green self-identity within the theory of planned behavior 1.1 Articolo in rivista 2019 Carfora, V.; Cavallo, C.; Caso, D.; Del Giudice, T.; De Devitiis, B.; Viscecchia, R.; Nardone, G.; Cicia, G.
The environmental benefits of changing logistics structures for fresh vegetables 1.1 Articolo in rivista 2018 Caracciolo, Francesco; Amani, Pegah; Cavallo, Carla; Cembalo, Luigi; D'Amico, Mario; Del Giudice, Teresa; Freda, Roberto; Fritz, Melanie; Lombardi, Pasquale; Mennella, Luigi; Panico, Teresa; Tosco, Domenico; Cicia, Giovanni