The Role of Sensory Profile in the Extra-Virgin Olive Oil Consumers Choice / Cicia, Giovanni; CARACCIOLO di TORCHIAROLO, Francesco; Cavallo, Carla; DEL GIUDICE, Teresa; Sannino, Giuliana; Verneau, Fabio. - (2013). [10.18461/pfsd.2013.1308]

The Role of Sensory Profile in the Extra-Virgin Olive Oil Consumers Choice

CICIA, GIOVANNI;CARACCIOLO di TORCHIAROLO, FRANCESCO;CAVALLO, CARLA;DEL GIUDICE, TERESA;SANNINO, GIULIANA;VERNEAU, FABIO
2013

2013
The Role of Sensory Profile in the Extra-Virgin Olive Oil Consumers Choice / Cicia, Giovanni; CARACCIOLO di TORCHIAROLO, Francesco; Cavallo, Carla; DEL GIUDICE, Teresa; Sannino, Giuliana; Verneau, Fabio. - (2013). [10.18461/pfsd.2013.1308]
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