The Role of Sensory Profile in the Extra-Virgin Olive Oil Consumers Choice / Cicia, G., CARACCIOLO di TORCHIAROLO, F., Cavallo, C., DEL GIUDICE, T., Sannino, G., Verneau, F.. - (2013). [10.18461/pfsd.2013.1308]
The Role of Sensory Profile in the Extra-Virgin Olive Oil Consumers Choice
CICIA, GIOVANNI;CARACCIOLO di TORCHIAROLO, FRANCESCO;CAVALLO, CARLA;DEL GIUDICE, TERESA;SANNINO, GIULIANA;VERNEAU, FABIO
2013
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