SORRENTINO, ANGELA
SORRENTINO, ANGELA
Promising Perspectives for Transglutaminase In “Bioplastics” Production
2011 Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana
Biodegradable plastics made of fennel waste and transglutaminase-modified phaseolin are suitable for protecting cultivation.
2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture
2013 M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2
2007 Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana
Transgenic Tobacco BY-2 cell efficiently express human tissue transglutaminase
2004 Sorrentino, Angela; Schillberg, S.; Fisher, R.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique
2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
PURIFICAZIONE E CARATTERIZZAZIONE DEL FATTORE DI KUNITZ, INIBITORE DELLA TRIPSINA ISOLATO DAGlycine max, E MODIFICAZIONE ENZIMATICA MEDIANTE L’USO DELLA TRANSGLUTAMINASI MICROBICA
2010 Sorrentino, Angela; M., Giorgetti; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Incorporation of whey proteins into cheese curd by using transglutaminase
2003 Cozzolino, A.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Masi, Paolo; Porta, Raffaele
Allergenicità delle proteine delle uova modificate dall'enzima transglutaminasi
2009 Sorrentino, Angela
Transglutaminase in food biotechnology
2008 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Edible coating as packaging strategy to extend the shelf-life of fresh-cut fruits and vegetables
2013 Porta, Raffaele; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Esposito, Marilena; DI PIERRO, Prospero
STUDI DI CARATTERIZZAZIONE DELLA rPrP OVINA MODIFICATA DALLA TRANSGLUTAMINASIMICROBICA
2010 Sorrentino, Angela; V., Lasco; M., Fenderico; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Transglutaminase-mediated modification of ovomucoid. Effect on its trypsin inhibitory activity and antigenic properties
2013 Porta, Raffaele; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana
N-terminus end of rat prostate transglutaminase is responsible for its catalytic activity and GTP binding
2003 Mariniello, Loredana; C., Esposito; I., Caputo; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Effect of transglutaminase on the mechanical and barrier properties of whey protein/pectin films prepared at complexation pH (pHc)
2013 DI PIERRO, Prospero; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Tobacco BY-2 cells as effective bioreactor for the production of puroindolines
2009 Sorrentino, Angela; Iannaccone, Marco; Palumbo, D.; Capparelli, Rosanna; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Chitosan/whey protein film as active coating to extend Ricotta cheese shelf-life
2011 DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Porta, Raffaele
Molecular farming of human tissue transglutaminase in tobacco plants
2009 Sorrentino, Angela; Schillberg, S.; Fischer, R.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Transglutaminase crosslinked pectin and chitosan-based edible films: a review
2011 Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA
Transglutaminase-induced chemical and rheological properties of cheese
2010 DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Chianese, Lina; Porta, Raffaele
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Promising Perspectives for Transglutaminase In “Bioplastics” Production | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana | |
Biodegradable plastics made of fennel waste and transglutaminase-modified phaseolin are suitable for protecting cultivation. | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2013 | M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero | |
Molecular farming di puroindolineda triticum aestivum in cellule di nicotiana tabacum cv by-2 | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Sorrentino, Angela; D., Palumbo; A., Parlati; Iannaccone, Marco; Mariniello, Loredana | |
Transgenic Tobacco BY-2 cell efficiently express human tissue transglutaminase | 1.5 Abstract in rivista | 2004 | Sorrentino, Angela; Schillberg, S.; Fisher, R.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
PURIFICAZIONE E CARATTERIZZAZIONE DEL FATTORE DI KUNITZ, INIBITORE DELLA TRIPSINA ISOLATO DAGlycine max, E MODIFICAZIONE ENZIMATICA MEDIANTE L’USO DELLA TRANSGLUTAMINASI MICROBICA | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2010 | Sorrentino, Angela; M., Giorgetti; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
Incorporation of whey proteins into cheese curd by using transglutaminase | 1.1 Articolo in rivista | 2003 | Cozzolino, A.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Masi, Paolo; Porta, Raffaele | |
Allergenicità delle proteine delle uova modificate dall'enzima transglutaminasi | 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati | 2009 | Sorrentino, Angela | |
Transglutaminase in food biotechnology | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2008 | Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Edible coating as packaging strategy to extend the shelf-life of fresh-cut fruits and vegetables | 1.1 Articolo in rivista | 2013 | Porta, Raffaele; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Esposito, Marilena; DI PIERRO, Prospero | |
STUDI DI CARATTERIZZAZIONE DELLA rPrP OVINA MODIFICATA DALLA TRANSGLUTAMINASIMICROBICA | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2010 | Sorrentino, Angela; V., Lasco; M., Fenderico; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase-mediated modification of ovomucoid. Effect on its trypsin inhibitory activity and antigenic properties | 1.1 Articolo in rivista | 2013 | Porta, Raffaele; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana | |
N-terminus end of rat prostate transglutaminase is responsible for its catalytic activity and GTP binding | 1.1 Articolo in rivista | 2003 | Mariniello, Loredana; C., Esposito; I., Caputo; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Effect of transglutaminase on the mechanical and barrier properties of whey protein/pectin films prepared at complexation pH (pHc) | 1.1 Articolo in rivista | 2013 | DI PIERRO, Prospero; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Tobacco BY-2 cells as effective bioreactor for the production of puroindolines | 1.1 Articolo in rivista | 2009 | Sorrentino, Angela; Iannaccone, Marco; Palumbo, D.; Capparelli, Rosanna; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Chitosan/whey protein film as active coating to extend Ricotta cheese shelf-life | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Porta, Raffaele | |
Molecular farming of human tissue transglutaminase in tobacco plants | 1.1 Articolo in rivista | 2009 | Sorrentino, Angela; Schillberg, S.; Fischer, R.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase crosslinked pectin and chitosan-based edible films: a review | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA | |
Transglutaminase-induced chemical and rheological properties of cheese | 1.1 Articolo in rivista | 2010 | DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Chianese, Lina; Porta, Raffaele |