Influence of the fungal microbiota on the chemical and sensory features of Falanghina Passito wine / DE FILIPPIS, Francesca; Aponte, Maria; Ercolini, Danilo; Lisanti, Tiziana; Piombino, Paola; Blaiotta, Giuseppe. - (2017), pp. 400-401. (Intervento presentato al convegno 4th International Conference on Microbial Diversity 2017 tenutosi a Bari (IT) nel 24-26 Ottobre 2017).

Influence of the fungal microbiota on the chemical and sensory features of Falanghina Passito wine.

De Filippis Francesca;Aponte Maria;Ercolini Danilo;Lisanti Tiziana;Piombino Paola;
2017

2017
Influence of the fungal microbiota on the chemical and sensory features of Falanghina Passito wine / DE FILIPPIS, Francesca; Aponte, Maria; Ercolini, Danilo; Lisanti, Tiziana; Piombino, Paola; Blaiotta, Giuseppe. - (2017), pp. 400-401. (Intervento presentato al convegno 4th International Conference on Microbial Diversity 2017 tenutosi a Bari (IT) nel 24-26 Ottobre 2017).
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