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ERCOLINI, DANILO

ERCOLINI, DANILO  

DIPARTIMENTO DI AGRARIA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Ecosistemi alimentari e microrganismi 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2008 Ercolini, Danilo; Villani, Francesco
Identificazione fenotipica e genotipica dei batteri lattici 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2010 Corsetti, A.; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo
The SIQUALTECA project: technological and probiotic characteristics of Lactobacillus and coagulase negative Staphylococcus strains as starter for fermented sausage manufacture 1.1 Articolo in rivista 2005 Villani, Francesco; Mauriello, Gianluigi; Pepe, Olimpia; Blaiotta, Giuseppe; Ercolini, Danilo; Casaburi, A; Pennacchia, C; Russo, F.
Caratterizzazione di batteri lattici di interesse caseario 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2012 Ercolini, Danilo
Valutazione del microbiota intestinale in campioni di formaggi o colture naturali nell'ambito del progetto SCDiversity finanziato dalla provincia di Avellino. 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2014 Ercolini, Danilo
Editorial Board Member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2007 Ercolini, Danilo
Editorial Board member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2009 Ercolini, Danilo
La determinazione dei microrganismi negli alimenti 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2012 Cocolin, L.; Ercolini, Danilo
Valutazione del microbiota intestinale in campioni biologici mediante analisi “high-throughput sequencing” di ampliconi di 16S rRNA. 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2013 Ercolini, Danilo
Sperimentazione di sistemi antimicrobici per la conservazione di carne fresca. 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2012 Ercolini, Danilo
Accertamento, mediante metodi molecolari, della diversità microbica ricorrente in impasti acidi impiegati per la produzione di prodotti da forno a lievitazione naturale. 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2013 Ercolini, Danilo
Editorial Board Member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2013 Ercolini, Danilo
Editorial Board Member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2012 Ercolini, Danilo
Studio delle popolazioni microbiche della �Soppressata del Vallo di Diano�, un insaccato carneo fermentato della Campania 4.1 Articoli in Atti di convegno 2006 Villani, Francesco; Ercolini, Danilo; Casaburi, C; Pennacchia, C; Filosa, L; Russo, F; Blaiotta, Giuseppe
Editorial Board Member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2013 Ercolini, Danilo
Valutazione della biodiversità microbica di lattoinnesti per la produzione di formaggio Italico 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2010 Ercolini, Danilo
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods 7.1 Curatore o Editor di Libri Scientifici 2008 L., Cocolin; Ercolini, Danilo
15th International Symposium on Microbial Ecology 8.01 Chairman di Sessioni di Convegni Internazionali 2014 Ercolini, Danilo
Editorial Board Member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2012 Ercolini, Danilo
Editorial board member 8.06 Partecip. Editorial Board di riviste scientifiche 2010 Ercolini, Danilo