ERCOLINI, DANILO
ERCOLINI, DANILO
Dipartimento di Agraria
15th International Symposium on Microbial Ecology
2014 Ercolini D
15th Workshop on Developments in the Italian PhD Research in Food Science, Technology and Biotechnology
2010 Cavella, Silvana; DI MONACO, Rossella; Ercolini, Danilo; Masi, Paolo; Mauriello, Gianluigi; Romano, Annalisa; Sarghini, Fabrizio; Torrieri, Elena; Villani, Francesco
A combination of modified atmosphere and antimicrobial packaging to extend the shelf-life of beefsteaks stored at chill temperature
2012 LA STORIA, Antonietta; Ferrocino, I.; Torrieri, Elena; DI MONACO, Rossella; Mauriello, Gianluigi; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo
Academic Editor
2014 Ercolini, Danilo
Accertamento, mediante metodi molecolari, della diversità microbica ricorrente in impasti acidi impiegati per la produzione di prodotti da forno a lievitazione naturale.
2013 Ercolini D
Activities of strains of Brochothrix thermosphacta in vitro and in meat
2014 Annalisa, Casaburi; DE FILIPPIS, Francesca; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo
Acute and chronic improvement in postprandial glucose metabolism by a diet resembling the traditional Mediterranean dietary pattern: Can SCFAs play a role?
2021 Vitale, Marilena; Giacco, Rosalba; Laiola, Manolo; Della Pepa, Giuseppe; Luongo, Delia; Mangione, Anna; Salamone, Dominic; Vitaglione, Paola; Ercolini, Danilo; Rivellese, Angela Albarosa
Advancing integration of data on food microbiome studies: FoodMicrobionet 3.1, a major upgrade of the FoodMicrobionet database
2019 Parente, E.; De Filippis, F.; Ercolini, D.; Ricciardi, A.; Zotta, T.
Altered gut microbiota and endocannabinoid system tone in vitamin D deficiency-mediated chronic pain
2020 Guida, F.; Boccella, S.; Belardo, C.; Iannotta, M.; Piscitelli, F.; De Filippis, F.; Paino, S.; Ricciardi, F.; Siniscalco, D.; Marabese, I.; Luongo, L.; Ercolini, D.; Di Marzo, V.; Maione, S.
Animal Rennets as Sources of Dairy Lactic Acid Bacteria
2014 M., Cruciata; C., Sannino; Ercolini, Danilo; M. L., Scatassa; DE FILIPPIS, Francesca; I., Mancuso; LA STORIA, Antonietta; G., Moschetti; L., Settanni
Antibiotic-induced microbiota perturbation causes gut endocannabinoidome changes, hippocampal neuroglial reorganization and depression in mice
2018 Guida, F; Turco, F; Iannotta, M; De Gregorio, D; Palumbo, I; Sarnelli, Giovanni; Furiano, A; Napolitano, F; Boccella, S; Luongo, L; Mazzitelli, M; Usiello, A; DE FILIPPIS, Francesca; Iannotti, F; Piscitelli, F; Ercolini, D; De Novellis, V; Di Marzo, V; Cuomo, R; Maione, S.
Antimicrobial activity of a nisin-activated plastic film for food packaging
2005 Mauriello, Gianluigi; E., De Luca; A., La Storia; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo
Antimicrobial activity of Myrtus communis L. water-ethanol extract against meat spoilage strains of Brochothrix thermosphacta and Pseudomonas fragi in vitro and in meat
2015 Casaburi, Annalisa; DI MARTINO, Veronica; Ercolini, Danilo; Villani, Francesco
Antimicrobial packaging to retard the growth of spoilage bacteria and to reduce the release of volatile metabolites in meat stored under vacuum at 1°C
2013 Ferrocino, Ilario; LA STORIA, Antonietta; Torrieri, Elena; SPAGNA MUSSO, Salvatore; Mauriello, Gianluigi; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo
Application of FISH technology for microbiological analysis: current state and prospects
2006 B., Bottari; Ercolini, Danilo; M., Gatti; E., Neviani
Associate Editor
2012 Ercolini, Danilo
Associate Editor
2014 Ercolini D
Associate Editor
2013 Ercolini, Danilo
Atomic force microscopy analysis shows surface structure changesin carvacrol-treated bacterial cells
2011 LA STORIA, Antonietta; Ercolini, Danilo; F., Mariniello; DI PASQUA, Rosangela; Villani, Francesco; Mauriello, Gianluigi
Attenuated Lactococcus lactis and Surface Bacteria as Tools for Conditioning the Microbiota and Driving the Ripening of Semisoft Caciotta Cheese
2020 Calasso, Maria; Minervini, Fabio; De Filippis, Francesca; Ercolini, Danilo; De Angelis, Maria; Gobbetti, Marco
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 15th International Symposium on Microbial Ecology | 1-gen-2014 | Ercolini D | |
| 15th Workshop on Developments in the Italian PhD Research in Food Science, Technology and Biotechnology | 1-gen-2010 | Cavella, Silvana; DI MONACO, Rossella; Ercolini, Danilo; Masi, Paolo; Mauriello, Gianluigi; Romano, Annalisa; Sarghini, Fabrizio; Torrieri, Elena; Villani, Francesco | |
| A combination of modified atmosphere and antimicrobial packaging to extend the shelf-life of beefsteaks stored at chill temperature | 1-gen-2012 | LA STORIA, Antonietta; Ferrocino, I.; Torrieri, Elena; DI MONACO, Rossella; Mauriello, Gianluigi; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo | |
| Academic Editor | 1-gen-2014 | Ercolini, Danilo | |
| Accertamento, mediante metodi molecolari, della diversità microbica ricorrente in impasti acidi impiegati per la produzione di prodotti da forno a lievitazione naturale. | 1-gen-2013 | Ercolini D | |
| Activities of strains of Brochothrix thermosphacta in vitro and in meat | 1-gen-2014 | Annalisa, Casaburi; DE FILIPPIS, Francesca; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo | |
| Acute and chronic improvement in postprandial glucose metabolism by a diet resembling the traditional Mediterranean dietary pattern: Can SCFAs play a role? | 1-gen-2021 | Vitale, Marilena; Giacco, Rosalba; Laiola, Manolo; Della Pepa, Giuseppe; Luongo, Delia; Mangione, Anna; Salamone, Dominic; Vitaglione, Paola; Ercolini, Danilo; Rivellese, Angela Albarosa | |
| Advancing integration of data on food microbiome studies: FoodMicrobionet 3.1, a major upgrade of the FoodMicrobionet database | 1-gen-2019 | Parente, E.; De Filippis, F.; Ercolini, D.; Ricciardi, A.; Zotta, T. | |
| Altered gut microbiota and endocannabinoid system tone in vitamin D deficiency-mediated chronic pain | 1-gen-2020 | Guida, F.; Boccella, S.; Belardo, C.; Iannotta, M.; Piscitelli, F.; De Filippis, F.; Paino, S.; Ricciardi, F.; Siniscalco, D.; Marabese, I.; Luongo, L.; Ercolini, D.; Di Marzo, V.; Maione, S. | |
| Animal Rennets as Sources of Dairy Lactic Acid Bacteria | 1-gen-2014 | M., Cruciata; C., Sannino; Ercolini, Danilo; M. L., Scatassa; DE FILIPPIS, Francesca; I., Mancuso; LA STORIA, Antonietta; G., Moschetti; L., Settanni | |
| Antibiotic-induced microbiota perturbation causes gut endocannabinoidome changes, hippocampal neuroglial reorganization and depression in mice | 1-gen-2018 | Guida, F; Turco, F; Iannotta, M; De Gregorio, D; Palumbo, I; Sarnelli, Giovanni; Furiano, A; Napolitano, F; Boccella, S; Luongo, L; Mazzitelli, M; Usiello, A; DE FILIPPIS, Francesca; Iannotti, F; Piscitelli, F; Ercolini, D; De Novellis, V; Di Marzo, V; Cuomo, R; Maione, S. | |
| Antimicrobial activity of a nisin-activated plastic film for food packaging | 1-gen-2005 | Mauriello, Gianluigi; E., De Luca; A., La Storia; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo | |
| Antimicrobial activity of Myrtus communis L. water-ethanol extract against meat spoilage strains of Brochothrix thermosphacta and Pseudomonas fragi in vitro and in meat | 1-gen-2015 | Casaburi, Annalisa; DI MARTINO, Veronica; Ercolini, Danilo; Villani, Francesco | |
| Antimicrobial packaging to retard the growth of spoilage bacteria and to reduce the release of volatile metabolites in meat stored under vacuum at 1°C | 1-gen-2013 | Ferrocino, Ilario; LA STORIA, Antonietta; Torrieri, Elena; SPAGNA MUSSO, Salvatore; Mauriello, Gianluigi; Villani, Francesco; Ercolini, Danilo | |
| Application of FISH technology for microbiological analysis: current state and prospects | 1-gen-2006 | B., Bottari; Ercolini, Danilo; M., Gatti; E., Neviani | |
| Associate Editor | 1-gen-2012 | Ercolini, Danilo | |
| Associate Editor | 1-gen-2014 | Ercolini D | |
| Associate Editor | 1-gen-2013 | Ercolini, Danilo | |
| Atomic force microscopy analysis shows surface structure changesin carvacrol-treated bacterial cells | 1-gen-2011 | LA STORIA, Antonietta; Ercolini, Danilo; F., Mariniello; DI PASQUA, Rosangela; Villani, Francesco; Mauriello, Gianluigi | |
| Attenuated Lactococcus lactis and Surface Bacteria as Tools for Conditioning the Microbiota and Driving the Ripening of Semisoft Caciotta Cheese | 1-gen-2020 | Calasso, Maria; Minervini, Fabio; De Filippis, Francesca; Ercolini, Danilo; De Angelis, Maria; Gobbetti, Marco |