VERIFICHE IGIENICO-SANITARIE IN ALCUNI STABILIMENTI DI PRODUZIONE DELLA MOZZARELLA / Santoro, A.M.L., T. A., S., Murru, N., Pepe, T., G., D., Cortesi, M.L.. - In: BUBALUS BUBALIS. - ISSN 1594-7718. - STAMPA. - (1998), pp. 63-70.

VERIFICHE IGIENICO-SANITARIE IN ALCUNI STABILIMENTI DI PRODUZIONE DELLA MOZZARELLA

SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;MURRU, NICOLETTA;PEPE, TIZIANA;CORTESI, MARIA LUISA
1998

1998
VERIFICHE IGIENICO-SANITARIE IN ALCUNI STABILIMENTI DI PRODUZIONE DELLA MOZZARELLA / Santoro, A.M.L., T. A., S., Murru, N., Pepe, T., G., D., Cortesi, M.L.. - In: BUBALUS BUBALIS. - ISSN 1594-7718. - STAMPA. - (1998), pp. 63-70.
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