Protezione antiossidante del mosto e shelf-life odorosa del vino / Moio, L., Ugliano, M., Genovese, A., Gambuti, A., Pessina, R., Piombino, P., Rinaldi, A.. - In: VQ. - ISSN 1825-6082. - STAMPA. - (2005), pp. 10-17.
Protezione antiossidante del mosto e shelf-life odorosa del vino
MOIO, LUIGI;GENOVESE, Alessandro;GAMBUTI, Angelita;PIOMBINO, Paola;
2005
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