Impatto del metodo di chiarifica sui precursori di aromi / Moio, L., Ugliano, M., Gambuti, A., Genovese, A., Piombino, P.. - In: VQ. - ISSN 1825-6082. - STAMPA. - (2005), pp. 58-64.
Impatto del metodo di chiarifica sui precursori di aromi
MOIO, LUIGI;GAMBUTI, Angelita;GENOVESE, Alessandro;PIOMBINO, Paola
2005
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