Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA. - Atti XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet:1(1994), pp. 839-843. (Intervento presentato al convegno XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet tenutosi a Giardini Naxos (ME) nel 30 settembre-1 ottobre).

Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature

SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;MURRU, NICOLETTA;PEPE, TIZIANA;CORTESI, MARIA LUISA
1994

1994
Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA. - Atti XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet:1(1994), pp. 839-843. (Intervento presentato al convegno XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet tenutosi a Giardini Naxos (ME) nel 30 settembre-1 ottobre).
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