Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA. - Atti XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet:1(1994), pp. 839-843. ((Intervento presentato al convegno XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet tenutosi a Giardini Naxos (ME) nel 30 settembre-1 ottobre.
Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;MURRU, NICOLETTA;PEPE, TIZIANA;CORTESI, MARIA LUISA
1994
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.