Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature / Santoro, A.M.L., Murru, N., Pepe, T., Cortesi, M.L.. - Atti XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet:1(1994), pp. 839-843. (XLVIII Conv. Naz. S.I.S.Vet Giardini Naxos (ME) 30 settembre-1 ottobre).
Presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato sottovuoto conservato a due temperature
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;MURRU, NICOLETTA;PEPE, TIZIANA;CORTESI, MARIA LUISA
1994
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