Identificazione di aldeidi alifatiche responsabili del difetto di odore del latte irrancidito / Moio, L., Piombino, P., DI MARZIO, L., Addeo, F.. - STAMPA. - IV:(2000), pp. 1334-1339.
Identificazione di aldeidi alifatiche responsabili del difetto di odore del latte irrancidito
MOIO, LUIGI;PIOMBINO, Paola;ADDEO, FRANCESCO
2000
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