Aroma composition of red wines by different extraction methods and gas-chromatography/SIM-mass spectrometry analysis / Genovese, A., DI MAGGIO, R., Lisanti, M.T., Piombino, P., Moio, L.. - In: ANNALI DI CHIMICA. - ISSN 0003-4592. - STAMPA. - 95:6(2005), pp. 383-394.
Aroma composition of red wines by different extraction methods and gas-chromatography/SIM-mass spectrometry analysis
GENOVESE, Alessandro;LISANTI, MARIA TIZIANA;PIOMBINO, Paola;MOIO, LUIGI
2005
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