Consumer acceptability of vegetable soup / DI MONACO, Rossella; Cavella, Silvana; Torrieri, Elena; Masi, Paolo. - In: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. - ISSN 0887-8250. - STAMPA. - 22:(2007), pp. 81-98.

Consumer acceptability of vegetable soup

DI MONACO, ROSSELLA;CAVELLA, SILVANA;TORRIERI, ELENA;MASI, PAOLO
2007

2007
Consumer acceptability of vegetable soup / DI MONACO, Rossella; Cavella, Silvana; Torrieri, Elena; Masi, Paolo. - In: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. - ISSN 0887-8250. - STAMPA. - 22:(2007), pp. 81-98.
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