DI PIERRO, PROSPERO
DI PIERRO, PROSPERO
DIPARTIMENTO DI AGRARIA
Standardizzazione per via enzimatica del grado di esterificazione della componente pectica di fragoline di bosco da utilizzare nella produzione di confetture
2009 DI PIERRO, Prospero
Effect of composition on hydrocolloid edile film network formation: use of Friedrich-Heymann model
2007 Giancone, T.; Torrieri, Elena; DI PIERRO, Prospero; Moresi, M.; Porta, Raffaele; Masi, Paolo
Rat seminal vesicle protein SV-IV and its transglutaminase - synthesized polyaminated derivative Spd2-SV-IV induce cytokine release from human resting lymphocytes and monocytes.
1996 Tufano, Ma; Porta, Raffaele; Farzati, B; DI PIERRO, Prospero; Rossano, Fabio; Catalanotti, P; Baroni, A; Metafora, S.
Performance of edible films obtained from Citrus pectins and transglutaminase-modified phaseolin
2013 Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sagnelli, D.; Esposito, M.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana
Transglutaminase-catalyzed synthesis and pharmacological profile of 1,3-diaminopropane and spermine derivatives of substance P
1992 Mancuso, F.; Calignano, Antonio; Sorrentino, L.; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Porta, Raffaele
Glicosidacion enzimatica de catalasa con derivado monoaminado de dextrana
2004 Valdivia, A.; Villalonga, R.; Sommella, M. G.; Pérez, Y.; Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Hernandez, Y.; Porta, Raffaele; Bacallao, M.
Development of enzymatically reticulated edible films to be used as active packaging
2011 DI PIERRO, Prospero
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture
2013 M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero
Transglutaminase decreases water vapor permeability and solubility of different hydrocolloid edible films
2004 DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Villalonga, R.; Porta, Raffaele
Striking homology between transglutaminase secreted by the rat coagulating gland and the cDNA-derived aminoacid sequence of DP1, a protein occurring in both anterior and dorsal rat prostate
1994 Esposito, C.; Gentile, V.; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A.; Pucci, Pietro; Ferranti, Pasquale; Porta, Raffaele
Endothelin-1 induced bronchial hyperresponsivenes teh rabbit: an ETa receptor-mediated phenomenon
1999 D'Agostino, B.; DI PIERRO, Prospero; Falciani, M.; Gallelli, L.; Vitelli, M. R.; Marrocco, P.; Forte, V.; Rossi, F.
Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids
2008 Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Microfluidic focusing flow technology for micro droplets generation of protein/pectin complexes
2011 DAVALOS SAUCEDO, C.; DI PIERRO, Prospero; Masi, Paolo; ROSSI MARQUEZ, G.; Sarghini, Fabrizio
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento
2001 Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana
Transglutaminase in food biotechnology
2008 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Analysis of a multifunctional experimental pilot plant for agricultural and dairy processing waste treatment
2008 Sarghini, Fabrizio; DI PIERRO, Prospero; Masi, Paolo; Veneruso, A.
Engineering Properties of Edible Films Based on Low-Methoxyl Pectins
2005 Giancone, T.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele; Masi, Paolo
Engineering properties of edible films intended for food applications
2006 Masi, Paolo; Moresi, M.; Piazza, L.; Giancone, T.; DI PIERRO, Prospero
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique
2007 Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele
Uso dell'enzima transglutaminsi come adiuvante tecnologico per la valorizzazione della componente proteica del siero refluo dalle industrie casearie
2007 M., Fenderico; B., Costabile; DI PIERRO, Prospero
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Standardizzazione per via enzimatica del grado di esterificazione della componente pectica di fragoline di bosco da utilizzare nella produzione di confetture | 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati | 2009 | DI PIERRO, Prospero | |
Effect of composition on hydrocolloid edile film network formation: use of Friedrich-Heymann model | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Giancone, T.; Torrieri, Elena; DI PIERRO, Prospero; Moresi, M.; Porta, Raffaele; Masi, Paolo | |
Rat seminal vesicle protein SV-IV and its transglutaminase - synthesized polyaminated derivative Spd2-SV-IV induce cytokine release from human resting lymphocytes and monocytes. | 1.1 Articolo in rivista | 1996 | Tufano, Ma; Porta, Raffaele; Farzati, B; DI PIERRO, Prospero; Rossano, Fabio; Catalanotti, P; Baroni, A; Metafora, S. | |
Performance of edible films obtained from Citrus pectins and transglutaminase-modified phaseolin | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2013 | Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sagnelli, D.; Esposito, M.; Porta, Raffaele; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase-catalyzed synthesis and pharmacological profile of 1,3-diaminopropane and spermine derivatives of substance P | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 1992 | Mancuso, F.; Calignano, Antonio; Sorrentino, L.; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Porta, Raffaele | |
Glicosidacion enzimatica de catalasa con derivado monoaminado de dextrana | 1.5 Abstract in rivista | 2004 | Valdivia, A.; Villalonga, R.; Sommella, M. G.; Pérez, Y.; Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Hernandez, Y.; Porta, Raffaele; Bacallao, M. | |
Development of enzymatically reticulated edible films to be used as active packaging | 8.10 Tesi di Dottorato | 2011 | DI PIERRO, Prospero | |
Proteolytic and clotting activity in Cynara scolymus leaves: new horizons for the cheese manufacture | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2013 | M., Esposito; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Mariniello, Loredana; Sorrentino, Angela; ROSSI MARQUEZ, Giovanna; DI PIERRO, Prospero | |
Transglutaminase decreases water vapor permeability and solubility of different hydrocolloid edible films | 1.5 Abstract in rivista | 2004 | DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Villalonga, R.; Porta, Raffaele | |
Striking homology between transglutaminase secreted by the rat coagulating gland and the cDNA-derived aminoacid sequence of DP1, a protein occurring in both anterior and dorsal rat prostate | 1.5 Abstract in rivista | 1994 | Esposito, C.; Gentile, V.; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A.; Pucci, Pietro; Ferranti, Pasquale; Porta, Raffaele | |
Endothelin-1 induced bronchial hyperresponsivenes teh rabbit: an ETa receptor-mediated phenomenon | 1.5 Abstract in rivista | 1999 | D'Agostino, B.; DI PIERRO, Prospero; Falciani, M.; Gallelli, L.; Vitelli, M. R.; Marrocco, P.; Forte, V.; Rossi, F. | |
Recent research developments in food biotechnology. Enzyme as additives or processing aids | 7.1 Curatore o Editor di Libri Scientifici | 2008 | Porta, Raffaele; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
Microfluidic focusing flow technology for micro droplets generation of protein/pectin complexes | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2011 | DAVALOS SAUCEDO, C.; DI PIERRO, Prospero; Masi, Paolo; ROSSI MARQUEZ, G.; Sarghini, Fabrizio | |
Procedimento per la produzione di film biodegradabili e film biodegradabili ottenibili mediante tale procedimento | 6.1 Brevetto | 2001 | Porta, Raffaele; Esposito, C.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana | |
Transglutaminase in food biotechnology | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2008 | Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Analysis of a multifunctional experimental pilot plant for agricultural and dairy processing waste treatment | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2008 | Sarghini, Fabrizio; DI PIERRO, Prospero; Masi, Paolo; Veneruso, A. | |
Engineering Properties of Edible Films Based on Low-Methoxyl Pectins | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2005 | Giancone, T.; DI PIERRO, Prospero; Mariniello, Loredana; Porta, Raffaele; Masi, Paolo | |
Engineering properties of edible films intended for food applications | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2006 | Masi, Paolo; Moresi, M.; Piazza, L.; Giancone, T.; DI PIERRO, Prospero | |
Transglutaminase as reticulating agent of environmental-friendly hydrocolloid-based bioplastics useful for mulcing agricultural technique | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Mariniello, Loredana; Giosafatto, CONCETTA VALERIA LUCIA; DI PIERRO, Prospero; Sorrentino, Angela; Porta, Raffaele | |
Uso dell'enzima transglutaminsi come adiuvante tecnologico per la valorizzazione della componente proteica del siero refluo dalle industrie casearie | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | M., Fenderico; B., Costabile; DI PIERRO, Prospero |