BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA
BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA
Use of weaning concentrate in the feeding suckling kids: effects on meat quality
2006 Todaro, M; Corrao, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Alicata, M. L.; Schinelli, R; Giaccone, P.
Milk composition and cheesemaking properties of the milk obtained from some Italian bovine genetic types
2006 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Zullo, Antonio
Rheological characteristics of 'Caciocavallo' cheese obtained from some Italian bovine breeds and genetic types.
2006 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Occidente, M.; Potena, G.; Rossetti, C. E.; Matassino, D.
A survey on carcass and meat characteristics of Ischia rabbits raised in pits
2004 Bovera, Fulvia; DI MEO, Carmelo; Barone, C.; Gazaneo, M. P.; Taranto, S.; Nizza, Antonino
Future potenzialità e prospettive di ricerca delle produzioni biologiche animali
2003 D., Matassino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Interconversione fra tipi di fibra muscolare e qualità della carne
1997 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Preliminary investigation on colour traits and myoglobin in vacuum-packed buffalo (Bubalus bubalis) meat
2005 Zullo, Antonio; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; D'Orta, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Reproduction features comparison between Maremma and Carpathian wild boar in two farming management conditions.
2007 Pititto, F. M.; Rendina, Marco; Fontana, S; Rossi, G; Andreozzi, Giuliana; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Ciotola, Francesca; Esposito, Luigi
Musculature structure and ultrastructure in TROUT Salmo trutta fario.
2001 Crasto, Antonio; E., Varricchio; S., Velotto; S., Paino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; M., Langella
PERFORMANCE DI CRESCITA DEL ROMBO CHIODATO (PSETTA MAXIMA) ALLEVATO IN UN SISTEMA A RICIRCOLO.
2007 Carlino, P. A.; Formisano, F.; Puzelli, L.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo
Proteomics as tool for characterization of meat products:"Fiocco sannita". Preliminary results
2005 Matassino, D; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Faccia, M; Inglese, F; Picariello, G; Trani, A; Di, Luccia
QUALITA DELLA CARNE DI ROMBO (Psetta maxima) ALLEVATO IN AMBIENTE CONDIZIONATO
2007 Puzelli, L.; Carlino, P. A.; Formisano, F.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo
Preliminary results of a proteomic study on fiocco from Casertana ham at the end of seasoning.
2007 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Cassotta, F.; Inglese, F.; Occidente, M.; DI LUCCIA, A.
Rheological characteristics of dry cured ham of four italian autochthonous genetic types of pig
2007 Barone, C. M. A.; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Influenza del peso e del periodo di conservazione su alcune caratteristiche mioreologiche di orata (Sparus aurata)
2004 Barone, C. M. A.; Buono, S.; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Vitamin E effects on colour stability of buffalo meat
2005 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Consolante, Dario; Zullo, Antonio; Zicarelli, Luigi
Influenza dell'elettrostimolazione su alcune caratteristiche colorimetriche della carne di agnello
2004 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; Girolami, A.; Matassino, D.
The influence of age at slaughter and litter size on some quality traits of kid meat
2002 Todaro, M.; Corrao, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Schinelli, R.; Occidente, M.; Giaccone, P.
Caratterizzazione molecolare dell'allele F dell'alpha s2-caseina caprina e genotipaggio mediante PCR-RFLP
2001 Lagonigro, R.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Graziano, M.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Parameters at slaughter and rheological characteristics of wild boar and some pig autochthonous genetic types
2003 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Use of weaning concentrate in the feeding suckling kids: effects on meat quality | 1.1 Articolo in rivista | 2006 | Todaro, M; Corrao, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Alicata, M. L.; Schinelli, R; Giaccone, P. | |
Milk composition and cheesemaking properties of the milk obtained from some Italian bovine genetic types | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2006 | Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Zullo, Antonio | |
Rheological characteristics of 'Caciocavallo' cheese obtained from some Italian bovine breeds and genetic types. | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2006 | Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Occidente, M.; Potena, G.; Rossetti, C. E.; Matassino, D. | |
A survey on carcass and meat characteristics of Ischia rabbits raised in pits | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2004 | Bovera, Fulvia; DI MEO, Carmelo; Barone, C.; Gazaneo, M. P.; Taranto, S.; Nizza, Antonino | |
Future potenzialità e prospettive di ricerca delle produzioni biologiche animali | 5.14 Altro ministeriale | 2003 | D., Matassino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Interconversione fra tipi di fibra muscolare e qualità della carne | 1.1 Articolo in rivista | 1997 | Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Preliminary investigation on colour traits and myoglobin in vacuum-packed buffalo (Bubalus bubalis) meat | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2005 | Zullo, Antonio; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; D'Orta, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Reproduction features comparison between Maremma and Carpathian wild boar in two farming management conditions. | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Pititto, F. M.; Rendina, Marco; Fontana, S; Rossi, G; Andreozzi, Giuliana; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Ciotola, Francesca; Esposito, Luigi | |
Musculature structure and ultrastructure in TROUT Salmo trutta fario. | 1.1 Articolo in rivista | 2001 | Crasto, Antonio; E., Varricchio; S., Velotto; S., Paino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; M., Langella | |
PERFORMANCE DI CRESCITA DEL ROMBO CHIODATO (PSETTA MAXIMA) ALLEVATO IN UN SISTEMA A RICIRCOLO. | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Carlino, P. A.; Formisano, F.; Puzelli, L.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo | |
Proteomics as tool for characterization of meat products:"Fiocco sannita". Preliminary results | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2005 | Matassino, D; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Faccia, M; Inglese, F; Picariello, G; Trani, A; Di, Luccia | |
QUALITA DELLA CARNE DI ROMBO (Psetta maxima) ALLEVATO IN AMBIENTE CONDIZIONATO | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2007 | Puzelli, L.; Carlino, P. A.; Formisano, F.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo | |
Preliminary results of a proteomic study on fiocco from Casertana ham at the end of seasoning. | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2007 | Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Cassotta, F.; Inglese, F.; Occidente, M.; DI LUCCIA, A. | |
Rheological characteristics of dry cured ham of four italian autochthonous genetic types of pig | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Barone, C. M. A.; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Zullo, Antonio; Matassino, D. | |
Influenza del peso e del periodo di conservazione su alcune caratteristiche mioreologiche di orata (Sparus aurata) | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2004 | Barone, C. M. A.; Buono, S.; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; Zullo, Antonio; Matassino, D. | |
Vitamin E effects on colour stability of buffalo meat | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2005 | Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Consolante, Dario; Zullo, Antonio; Zicarelli, Luigi | |
Influenza dell'elettrostimolazione su alcune caratteristiche colorimetriche della carne di agnello | 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari | 2004 | Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; Girolami, A.; Matassino, D. | |
The influence of age at slaughter and litter size on some quality traits of kid meat | 1.1 Articolo in rivista | 2002 | Todaro, M.; Corrao, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Schinelli, R.; Occidente, M.; Giaccone, P. | |
Caratterizzazione molecolare dell'allele F dell'alpha s2-caseina caprina e genotipaggio mediante PCR-RFLP | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2001 | Lagonigro, R.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Graziano, M.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D. | |
Parameters at slaughter and rheological characteristics of wild boar and some pig autochthonous genetic types | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2003 | Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D. |