BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA

BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Use of weaning concentrate in the feeding suckling kids: effects on meat quality 1.1 Articolo in rivista 2006 Todaro, M; Corrao, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Alicata, M. L.; Schinelli, R; Giaccone, P.
Milk composition and cheesemaking properties of the milk obtained from some Italian bovine genetic types 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2006 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Zullo, Antonio
Rheological characteristics of 'Caciocavallo' cheese obtained from some Italian bovine breeds and genetic types. 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2006 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Occidente, M.; Potena, G.; Rossetti, C. E.; Matassino, D.
A survey on carcass and meat characteristics of Ischia rabbits raised in pits 4.1 Articoli in Atti di convegno 2004 Bovera, Fulvia; DI MEO, Carmelo; Barone, C.; Gazaneo, M. P.; Taranto, S.; Nizza, Antonino
Future potenzialità e prospettive di ricerca delle produzioni biologiche animali 5.14 Altro ministeriale 2003 D., Matassino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Interconversione fra tipi di fibra muscolare e qualità della carne 1.1 Articolo in rivista 1997 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Preliminary investigation on colour traits and myoglobin in vacuum-packed buffalo (Bubalus bubalis) meat 4.1 Articoli in Atti di convegno 2005 Zullo, Antonio; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; D'Orta, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Reproduction features comparison between Maremma and Carpathian wild boar in two farming management conditions. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Pititto, F. M.; Rendina, Marco; Fontana, S; Rossi, G; Andreozzi, Giuliana; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Ciotola, Francesca; Esposito, Luigi
Musculature structure and ultrastructure in TROUT Salmo trutta fario. 1.1 Articolo in rivista 2001 Crasto, Antonio; E., Varricchio; S., Velotto; S., Paino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; M., Langella
PERFORMANCE DI CRESCITA DEL ROMBO CHIODATO (PSETTA MAXIMA) ALLEVATO IN UN SISTEMA A RICIRCOLO. 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Carlino, P. A.; Formisano, F.; Puzelli, L.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo
Proteomics as tool for characterization of meat products:"Fiocco sannita". Preliminary results 4.1 Articoli in Atti di convegno 2005 Matassino, D; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Faccia, M; Inglese, F; Picariello, G; Trani, A; Di, Luccia
QUALITA DELLA CARNE DI ROMBO (Psetta maxima) ALLEVATO IN AMBIENTE CONDIZIONATO 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Puzelli, L.; Carlino, P. A.; Formisano, F.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo
Preliminary results of a proteomic study on fiocco from Casertana ham at the end of seasoning. 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2007 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Cassotta, F.; Inglese, F.; Occidente, M.; DI LUCCIA, A.
Rheological characteristics of dry cured ham of four italian autochthonous genetic types of pig 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Barone, C. M. A.; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Influenza del peso e del periodo di conservazione su alcune caratteristiche mioreologiche di orata (Sparus aurata) 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2004 Barone, C. M. A.; Buono, S.; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Vitamin E effects on colour stability of buffalo meat 4.1 Articoli in Atti di convegno 2005 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Consolante, Dario; Zullo, Antonio; Zicarelli, Luigi
Influenza dell'elettrostimolazione su alcune caratteristiche colorimetriche della carne di agnello 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2004 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; Girolami, A.; Matassino, D.
The influence of age at slaughter and litter size on some quality traits of kid meat 1.1 Articolo in rivista 2002 Todaro, M.; Corrao, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Schinelli, R.; Occidente, M.; Giaccone, P.
Caratterizzazione molecolare dell'allele F dell'alpha s2-caseina caprina e genotipaggio mediante PCR-RFLP 4.1 Articoli in Atti di convegno 2001 Lagonigro, R.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Graziano, M.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Parameters at slaughter and rheological characteristics of wild boar and some pig autochthonous genetic types 4.1 Articoli in Atti di convegno 2003 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Fornataro, D.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D.