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Differentiation of Vitis vinifera L. and hybrid red grapes by Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry analysis of berry skin anthocyanins 1.1 Articolo in rivista 2012 G., Picariello; Ferranti, Pasquale; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
Lactosylated casein phosphopeptides as specific indicatorsof heated milks 1.1 Articolo in rivista 2012 Pinto, Gabriella; S., Caira; M., Cuollo; O., Fierro; Nicolai, MARIA ADALGISA; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
The Role of Proteomics in the Discovery of Marker Proteins of Food Adulteration 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2012 Gianfranco, Mamone; Gianluca, Picariello; Nitride, Chiara; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale
Gel-free shotgun proteomic analysis of human milk 1.1 Articolo in rivista 2012 G., Picariello; Ferranti, Pasquale; G., Mamone; I., Klouckova; Y., Mechref; M. V., Novotny; Addeo, Francesco
Proteomic analysis in allergy and intolerance to wheat products. 1.1 Articolo in rivista 2011 Mamone, G.; Picariello, G.; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale
The frontiers of mass spectrometry-based techniques in food allergenomics 1.1 Articolo in rivista 2011 Picariello, G; Mamone, G; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale
Triacylglycerols, fatty acids and conjugated linoleic acids in Italian Mozzarella di Bufala Campana cheese 1.1 Articolo in rivista 2011 Romano, Raffaele; Giordano, Anella; Chianese, Lina; Addeo, Francesco; SPAGNA MUSSO, Salvatore
Authentication of dairy products by immunochemical methods: a review 1.1 Articolo in rivista 2011 Pizzano, R.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Manzo, C.; Addeo, Francesco
The “dark side” of b-lactoglobulin: Unedited structural features suggest unexpected functions. 1.1 Articolo in rivista 2011 Ferranti, Pasquale; G., Mamone; G., Picariello; Addeo, Francesco
Peptides from water buffalo cheese whey induced senescence cell death via ceramide secretion in human colon adenocarcinoma cell line 1.1 Articolo in rivista 2011 DE SIMONE, Carmela; Ferranti, Pasquale; G., Picariello; I., Scognamiglio; A., Dicitore; Addeo, Francesco; Chianese, Lina; P., Stiuso
Hydroxyapatite affinity chromatography for the highly selective enrichment of mono- and multi-phosphorylated peptides in phosphoproteome analysis 1.1 Articolo in rivista 2010 Mamone, G; Picariello, G; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco
Peptides surviving the simulated gastrointestinal digestion of milk proteins: biological and toxicological implications 1.1 Articolo in rivista 2010 Picariello, G; Ferranti, Pasquale; Fierro, O; Mamone, G; Caira, Simonetta; Di Luccia, A; Monica, S; Addeo, Francesco
Toward milk speciation through the monitoring of casein proteotypic peptides 1.1 Articolo in rivista 2010 Cuollo, M.; Caira, Simonetta; Fierro, Olga; Pinto, Gabriella; Picariello, G.; Addeo, Francesco
Proteomic characterization of donkey milk “caseome" 1.1 Articolo in rivista 2010 Chianese, Lina; Calabrese, M. G.; Ferranti, Pasquale; Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; DE SIMONE, C.; Quarto, Maria; Addeo, Francesco; Cosenza, Gianfranco; Ramunno, Luigi
The Proteomic Changes in Cynara Cardunculus L. var. altilis DCFollowing the Etiolation Phenomena Using De Novo Sequence Analysis 1.1 Articolo in rivista 2010 C., Guarino; L., De Simone; S., Santoro; S., Caira; S., Lilla; M. G., Calabrese; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
Isolation and characterization of Avenin-like protein type-B from durum wheat 1.1 Articolo in rivista 2010 S., De Caro; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; G., Mamone
Nitrocellulose film substrate minimizes fragmentation in matrix-assisted laser desorption ionization time-of-flight mass spectrometry analysis of triacylglycerols. 1.1 Articolo in rivista 2010 Picariello, G.; Romano, Raffaele; Addeo, Francesco
Fast screening and quantitative evaluation of internally deleted goat alphas1-casein variants by mass spectrometric detection of the signature peptides 1.1 Articolo in rivista 2009 Picariello, G.; Ferranti, Pasquale; Caira, S.; Fierro, O.; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
Proteomic-based analytical approach for the characterization of glutenin subunits in durum wheat. 1.1 Articolo in rivista 2009 Mamone, G; De Caro, S; Di Luccia, A; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale
Quantitation of lysinoalanine in dairy products by liquid chromatography–mass spectrometry with selective ion monitoring 1.1 Articolo in rivista 2009 Calabrese, MARIA GRAZIA; G., Mamone; S., Caira; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco
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