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Proteomic techniques for the caprine milk characterization (Tecniche proteomiche per la caratterizzazione della qualità del latte di capra)
2011 Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Zullo, Antonio; Quarto, Maria; Chianese, Lina
Growth performance and meat quality of buffalo young bulls: 1. Effect of group size
2011 DI FRANCIA, Antonio; Masucci, Felicia; DE ROSA, Giuseppe; DI MATTEO, Roberto; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Grasso, Fernando; Zullo, Antonio
Growth performance and meat quality of buffalo young bulls: 2: effect of dietary level of maize silage
2011 Masucci, Felicia; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Napolitano, F.; Varricchio, MARIA LUISA; Zullo, Antonio; DI FRANCIA, Antonio
Ancient autochtonous genetic type Casertana pig: influence of slaughter age on fatty acid composition of subcutaneous adipose tissue
2011 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; DI PRISCO, C.; Incoronato, C.; Rillo, L.; Varricchio, G.; Zullo, Antonio; DI LUCCIA, A.
Effect of autochtonous genetic type on some quanti-qualitative characteristics of milk
2011 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Castellano, N.; Gigante, G.; Grasso, M.; Zullo, Antonio
‘Podolian’ cattle: quanti-qualitative production of the milk in cows machine milked
2011 Matassino, D.; Manzone, M.; Occidente, M.; Siciliano, B.; Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Influenza dell’aplotipo caseinico sulla qualità tecnologica del latte di capra
2010 Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Zullo, Antonio; Quarto, Maria; Chianese, Lina
Effetto della modifica della tecnica di svezzamento sulla produzione di pecorino Carmasciano
2010 Masucci, Felicia; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Gorgitano, MARIA TERESA; Zullo, Antonio; Varricchio, MARIA LUISA; DI FRANCIA, Antonio
Organic farming: use of chickpeas (Cicer arietinum) in Maremmana young bulls diets.
2009 Masucci, Felicia; Zullo, Antonio; Esposito, G.; Varricchio, MARIA LUISA; Paoletti, F.; DI FRANCIA, Antonio
Studio delle tecniche di allevamento utili a favorire il benessere animale e a migliorare le caratteristiche qualitative della carne.
2009 Zullo, Antonio
Valorizzazione dell'allevamento bufalino nel Sannio beneventano (VALBUSA)
2009 Zullo, Antonio
Influenza di alcuni fattori post mortem sulle caratteristiche colorimetriche della carne di vitelloni Marchigiana
2008 Zullo, Antonio; Pucillo, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Influenza dell’aplotipo caseinico sulla qualità tecnologica del latte di capra Cilentana
2008 Argentoni, G.; Garro, Giuseppina; Zullo, Antonio; Mauriello, Rosalba
Captured wild boar slaughter. Comparing two genetic types: boar of the Maremma and boar of the Carpathians
2007 Zullo, Antonio; Elefante, V; Pititto, F. M.; Marotta, C; Rossi, G; Albarella, S; Esposito, Luigi
Proteomic characterization of electrically stimulated and aged meat of heavy kids.
2007 Matassino, D; Consolante, Dario; Inglese, F; Zullo, Antonio; DI LUCCIA, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Rheological characteristics of dry cured ham of four italian autochthonous genetic types of pig
2007 Barone, C. M. A.; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Sensory evaluation of dry cured coppa in some swine authochtonous genetic types
2007 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Diaferia, C.; Genovino, Giuseppe; Matassino, D.
Electrical stimulation effect on heavy kid meat quality.
2007 Zullo, Antonio; Consolante, Dario; Rufrano, D.; Claps, S.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Fit of the Wood function to milk yield data collected by different recording systems in Mediterranean Italian buffalo.
2007 Coletta, A.; Caso, C.; Castrillo, M.; Parlato, M.; Zullo, Antonio; Zicarelli, Luigi
Genetic type, sex, age at slaughter and feeding system effects on carcass and cut composition in lambs
2007 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Girolami, A; Matassino, D; Zullo, Antonio
Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Proteomic techniques for the caprine milk characterization (Tecniche proteomiche per la caratterizzazione della qualità del latte di capra) | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Zullo, Antonio; Quarto, Maria; Chianese, Lina | |
Growth performance and meat quality of buffalo young bulls: 1. Effect of group size | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2011 | DI FRANCIA, Antonio; Masucci, Felicia; DE ROSA, Giuseppe; DI MATTEO, Roberto; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Grasso, Fernando; Zullo, Antonio | |
Growth performance and meat quality of buffalo young bulls: 2: effect of dietary level of maize silage | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2011 | Masucci, Felicia; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Napolitano, F.; Varricchio, MARIA LUISA; Zullo, Antonio; DI FRANCIA, Antonio | |
Ancient autochtonous genetic type Casertana pig: influence of slaughter age on fatty acid composition of subcutaneous adipose tissue | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2011 | Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; DI PRISCO, C.; Incoronato, C.; Rillo, L.; Varricchio, G.; Zullo, Antonio; DI LUCCIA, A. | |
Effect of autochtonous genetic type on some quanti-qualitative characteristics of milk | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Castellano, N.; Gigante, G.; Grasso, M.; Zullo, Antonio | |
‘Podolian’ cattle: quanti-qualitative production of the milk in cows machine milked | 1.1 Articolo in rivista | 2011 | Matassino, D.; Manzone, M.; Occidente, M.; Siciliano, B.; Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Influenza dell’aplotipo caseinico sulla qualità tecnologica del latte di capra | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2010 | Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Zullo, Antonio; Quarto, Maria; Chianese, Lina | |
Effetto della modifica della tecnica di svezzamento sulla produzione di pecorino Carmasciano | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2010 | Masucci, Felicia; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Gorgitano, MARIA TERESA; Zullo, Antonio; Varricchio, MARIA LUISA; DI FRANCIA, Antonio | |
Organic farming: use of chickpeas (Cicer arietinum) in Maremmana young bulls diets. | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2009 | Masucci, Felicia; Zullo, Antonio; Esposito, G.; Varricchio, MARIA LUISA; Paoletti, F.; DI FRANCIA, Antonio | |
Studio delle tecniche di allevamento utili a favorire il benessere animale e a migliorare le caratteristiche qualitative della carne. | 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati | 2009 | Zullo, Antonio | |
Valorizzazione dell'allevamento bufalino nel Sannio beneventano (VALBUSA) | 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati | 2009 | Zullo, Antonio | |
Influenza di alcuni fattori post mortem sulle caratteristiche colorimetriche della carne di vitelloni Marchigiana | 1.1 Articolo in rivista | 2008 | Zullo, Antonio; Pucillo, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Influenza dell’aplotipo caseinico sulla qualità tecnologica del latte di capra Cilentana | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2008 | Argentoni, G.; Garro, Giuseppina; Zullo, Antonio; Mauriello, Rosalba | |
Captured wild boar slaughter. Comparing two genetic types: boar of the Maremma and boar of the Carpathians | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Zullo, Antonio; Elefante, V; Pititto, F. M.; Marotta, C; Rossi, G; Albarella, S; Esposito, Luigi | |
Proteomic characterization of electrically stimulated and aged meat of heavy kids. | 1.1 Articolo in rivista | 2007 | Matassino, D; Consolante, Dario; Inglese, F; Zullo, Antonio; DI LUCCIA, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Rheological characteristics of dry cured ham of four italian autochthonous genetic types of pig | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Barone, C. M. A.; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Zullo, Antonio; Matassino, D. | |
Sensory evaluation of dry cured coppa in some swine authochtonous genetic types | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | 2007 | Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Diaferia, C.; Genovino, Giuseppe; Matassino, D. | |
Electrical stimulation effect on heavy kid meat quality. | 4.1 Articoli in Atti di convegno | 2007 | Zullo, Antonio; Consolante, Dario; Rufrano, D.; Claps, S.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA | |
Fit of the Wood function to milk yield data collected by different recording systems in Mediterranean Italian buffalo. | 1.1 Articolo in rivista | 2007 | Coletta, A.; Caso, C.; Castrillo, M.; Parlato, M.; Zullo, Antonio; Zicarelli, Luigi | |
Genetic type, sex, age at slaughter and feeding system effects on carcass and cut composition in lambs | 1.1 Articolo in rivista | 2007 | Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Girolami, A; Matassino, D; Zullo, Antonio |
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