“Growth needs and culture media for LAB and dairy-associated species” / Blaiotta, G.; Aponte, M.; Poltronieri, P.. - (2017), pp. 123-137. [10.1002/9781119115007.ch7]

“Growth needs and culture media for LAB and dairy-associated species”

G. Blaiotta;M. Aponte;
2017

2017
9781119114802
“Growth needs and culture media for LAB and dairy-associated species” / Blaiotta, G.; Aponte, M.; Poltronieri, P.. - (2017), pp. 123-137. [10.1002/9781119115007.ch7]
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