Carbon monoxide residues in vacuum-packed yellowfin tuna loins (Thunnus Albacares) / Marrone, Raffaele; Mascolo, Celestina; Palma, Giuseppe; Smaldone, Giorgio; Girasole, Mariagrazia; Anastasio, Aniello. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 4:3(2015). [10.4081/ijfs.2015.4528]
Carbon monoxide residues in vacuum-packed yellowfin tuna loins (Thunnus Albacares)
MARRONE, RAFFAELE;Mascolo, Celestina;PALMA, Giuseppe;SMALDONE, GIORGIO;GIRASOLE, MARIAGRAZIA;ANASTASIO, ANIELLO
2015
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