Isolamento e caratterizzazione di componenti minori della Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) / Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Dini, A.. - (2000). (Intervento presentato al convegno Quarto Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Ferrara nel 28-30 giuno 2000).
Isolamento e caratterizzazione di componenti minori della Quinoa (Chenopodium quinoa Willd)
DINI, IRENE;TENORE, GIAN CARLO;
2000
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