Studio delle caratteristiche chimico-fisiche e della componente organica volatile della mela annurca durante l’arrossamento / Di Marzo, S., Romano, R., Cavella, S., Romano, R., Colonna, V., Forlani, M., Masi, P.. - ELETTRONICO. - (2005), pp. 75-80.
Studio delle caratteristiche chimico-fisiche e della componente organica volatile della mela annurca durante l’arrossamento
ROMANO, RAFFAELE;MASI, PAOLO
2005
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