Mass spectrometric analysis for the identification of Thunnus genus four species / Pepe, Tiziana; Ceruso, M.; Carpentieri, Andrea; Ventrone, Iole; Amoresano, Angela; Anastasio, Aniello. - (2010). (Intervento presentato al convegno XX Convegno Nazionale A.I.V.I. “Qualità dell’ambiente e sicurezza alimentare” tenutosi a Copanello di Stalettì (CZ) nel 16-18 Giugno 2010).
Mass spectrometric analysis for the identification of Thunnus genus four species
PEPE, TIZIANA;Ceruso M.;CARPENTIERI, ANDREA;VENTRONE, IOLE;AMORESANO, ANGELA;ANASTASIO, ANIELLO
2010
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