Effetto del processo di chiarificazione del mosto e del vino sulla componente aromatica dei vini bianchi” / Petrucci, L., DE PASCALE, S., Limone, F., Romano, R., Chianese, L.. - ELETTRONICO. - IX:(2010), pp. 319-325. (ciseta milano 11-12 giugno 2009).
Effetto del processo di chiarificazione del mosto e del vino sulla componente aromatica dei vini bianchi”
PETRUCCI, LETIZIA;DE PASCALE, SABRINA;ROMANO, RAFFAELE;CHIANESE, LINA
2010
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