The aroma of Nero di Troia red wine: study of its main odorants using sensory and instrumental analysis / Piombino, P., Genovese, A., Pessina, R., Lamorte, S., Moio, L.. - STAMPA. - (2004), pp. 85-85. (European conference on sensory science of food and beverages “A sense of Identity” Firenze (Italia) 26-29 settembre).
The aroma of Nero di Troia red wine: study of its main odorants using sensory and instrumental analysis
PIOMBINO, Paola;GENOVESE, Alessandro;MOIO, LUIGI
2004
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