Caratteristiche anatomiche e chimiche di olive da mensa subito dopo la raccolta e a seguito di trattamenti di deamarizzazione - Anatomy and chemistry of olives after harvesting and debittering / Aronne, Giovanna; DE MICCO, Veronica; Adamo, R.; Romano, Annalisa; Paduano, Antonello; Sacchi, Raffaele. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - STAMPA. - 11:1(2004), pp. 59-64.
Caratteristiche anatomiche e chimiche di olive da mensa subito dopo la raccolta e a seguito di trattamenti di deamarizzazione - Anatomy and chemistry of olives after harvesting and debittering.
ARONNE, GIOVANNA;DE MICCO, VERONICA;ROMANO, ANNALISA;PADUANO, ANTONELLO;SACCHI, RAFFAELE
2004
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