INDUSTRIE ALIMENTARI 43° ANNO, N 436 MAGGIO 2004
Monitoraggio microbiologico delle condizioni di lavorazione di un macello bovino / Sarli, TERESA ANTONIETTA; D., Carlino; S., Ferrante; F., Fioretto; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Cortesi, MARIA LUISA. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - Vol.XLII:436(2004), pp. 527-532.
Monitoraggio microbiologico delle condizioni di lavorazione di un macello bovino
SARLI, TERESA ANTONIETTA;SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;CORTESI, MARIA LUISA
2004
Abstract
INDUSTRIE ALIMENTARI 43° ANNO, N 436 MAGGIO 2004File in questo prodotto:
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